Vol. 23 Núm. 5 (2010): Revista de Nutrição

Publicado: 2023-08-29

ARTIGOS ORIGINAIS

Hortaliças in natura ou minimamente processadas em unidades de alimentação e nutrição: quais aspectos devem ser considerados na sua aquisição?

Gabriel Carvalho DEGIOVANNI, Camila Cremonezi JAPUR, Ana Paula Lara Michelin SANCHES, Cecília Helena Peinado de Sampaio MATTOS, Luzania dos Santos MARTINS, Cecília Vilela dos REIS, Marta Neves Campanelli Marçal VIEIRA
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Desenvolvimento e pré-teste de um questionário de frequência alimentar para graduandos

Fernanda Sanches CARVALHO, Nathalie Marie Van LAER, Anita SACHS, Vera Lúcia Morais Antonio de SALVO, Lucíola de Castro COELHO, Gianni Mara Silva dos SANTOS, Rita de Cássia AKUTSU, Leiko ASAKURA
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Estado nutricional e fatores associados em escolares domiciliados na área rural e urbana

Andreia PELEGRINI, Diego Augusto Santos SILVA, Edio Luiz PETROSKI, Maria Fátima GLANER
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Avaliação da redução de potássio em hortaliças submetidas a diferentes métodos de cocção para possível utilização na dietoterapia renal

Cristiane COPETTI, Viviani Ruffo de OLIVEIRA, Paula KIRINUS
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Consumo de charque e técnicas de dessalga adotadas por uma população de hipertensos da região nordeste do Brasil

Sandra Mary Lima VASCONCELOS, Evla Darc Ferro VIEIRA, Nidyanne Patrícia Mesquita CHAGAS, Patricia Maria Candido SILVA, Tatiana Maria Palmeira dos SANTOS
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Composição corporal de idosas diabéticas tipo 2: antropometria vs absorcimetria de Raios-X de dupla energia

Waléria Christiane Rezende FETT, Carlos Alexandre FETT, Júlio Sergio MARCHINI, Júlio Cesar MORIGUTI, Eduardo FERRIOLLI
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Programa nacional de alimentação escolar: há segurança na produção de alimentos em escolas de Salvador (Bahia)?

Ryzia de Cassia Vieira CARDOSO, José Ângelo Wenceslau GÓES, Rogéria Comastri de Castro ALMEIDA, Alaíse Gil GUIMARÃES, Danile Leal BARRETO, Sueli Alves da SILVA, Karla Vila Nova de Araújo FIGUEIREDO, Permínio Oliveira VIDAL JÚNIOR, Edleuza Oliveira SILVA, Larissa Brito HUTTNER
- PDF (Português (Brasil))
Estudio bibliométrico de la producción científica de la Revista de Nutrição a través de la Red SciELO (2001 a 2007)

Vicente TOMÁS-CASTERÁ, Javier SANZ-VALERO, Carmina WANDEN-BERGHE
- PDF (Português (Brasil))
Suco de laranja reduz o colesterol em indivíduos normolipidêmicos

Thais Borges CÉSAR, Layane Urzedo RODRIGUES, Milena Salomão Peres de ARAÚJO, Nancy Preising APTEKMANN
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Pirâmide alimentar para gestantes eutróficas de 19 a 30 anos

Franklin DEMÉTRIO
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Associação entre comportamento alimentar, consumo de cigarro, drogas e episódios depressivos em adolescentes

Juliany Piazzon GOMES, Elto LEGNANI, Rosimeide Francisco dos Santos LEGNANI, Nicolly Patrícia GREGÓRIO, Raphael Klein de SOUZA
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Can nutritional status influence the quality of life of cancer patients?

Lúcia Rota BORGES, Silvana Iturriet PAIVA, Denise Halpern SILVEIRA, Maria Cecília Formoso ASSUNÇÃO, Maria Cristina GONZALEZ
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Suplemento artesanal oral: uma proposta para recuperação nutricional de crianças e adolescentes com câncer

Fernanda Rodrigues ALVES, Adriana GARÓFOLO, Priscila dos Santos MAIA, Fernando José de NÓBREGA, Antonio Sergio PETRILLI
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Resultados da implantação de um algoritmo para terapia nutricional enteral em crianças e adolescentes com câncer

Adriana GARÓFOLO, Priscila Santos MAIA, Antonio Sérgio PETRILLI, Fábio ANCONA-LOPEZ
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Fatores associados ao desenvolvimento de úlceras de pressão: o impacto da nutrição

Suellen Fabiane CAMPOS, Ângela Conceição Pereira CHAGAS, Aline Bárbara Pereira COSTA, Rosilene Estevão de Melo FRANÇA, Ann Kristine JANSEN
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Comunicação

Tratamento nutricional da bulimia nervosa

Marle dos Santos ALVARENGA, Fernanda Baeza SCAGLIUSI
- PDF (Português (Brasil))
Diretrizes curriculares nacionais para os cursos de nutrição: avanços, lacunas, ambiguidades e perspectivas

Nadia Tavares SOARES, Adriana Cavalcanti de AGUIAR
- PDF (Português (Brasil))
Associação da deficiência de ácido fólico com alterações patológicas e estratégias para sua prevenção: uma visão crítica

Sofia Kimi UEHARA, Glorimar ROSA
- PDF (Português (Brasil))
Efeito dos ácidos graxos n-3 e n-6 na expressão de genes do metabolismo de lipídeos e risco de aterosclerose

Helena Fonseca RAPOSO
- PDF (Português (Brasil))
Café da manhã: caracterização, consumo e importância para a saúde

Suelen Caroline TRANCOSO, Suzi Barletto CAVALLI, Rossana Pacheco da Costa PROENÇA
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REVISTA DE NUTRIÇÃO DA PUC-CAMPINAS

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Vol. 23 Núm. 5 (2010): Revista de Nutrição

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Hortaliças in natura ou minimamente processadas em unidades de alimentação e nutrição: quais aspectos devem ser considerados na sua aquisição?

Desenvolvimento e pré-teste de um questionário de frequência alimentar para graduandos

Estado nutricional e fatores associados em escolares domiciliados na área rural e urbana

Avaliação da redução de potássio em hortaliças submetidas a diferentes métodos de cocção para possível utilização na dietoterapia renal

Consumo de charque e técnicas de dessalga adotadas por uma população de hipertensos da região nordeste do Brasil

Composição corporal de idosas diabéticas tipo 2: antropometria vs absorcimetria de Raios-X de dupla energia

Programa nacional de alimentação escolar: há segurança na produção de alimentos em escolas de Salvador (Bahia)?

Estudio bibliométrico de la producción científica de la Revista de Nutrição a través de la Red SciELO (2001 a 2007)

Suco de laranja reduz o colesterol em indivíduos normolipidêmicos

Pirâmide alimentar para gestantes eutróficas de 19 a 30 anos

Associação entre comportamento alimentar, consumo de cigarro, drogas e episódios depressivos em adolescentes

Can nutritional status influence the quality of life of cancer patients?

Suplemento artesanal oral: uma proposta para recuperação nutricional de crianças e adolescentes com câncer

Resultados da implantação de um algoritmo para terapia nutricional enteral em crianças e adolescentes com câncer

Fatores associados ao desenvolvimento de úlceras de pressão: o impacto da nutrição

Comunicação

Tratamento nutricional da bulimia nervosa

Diretrizes curriculares nacionais para os cursos de nutrição: avanços, lacunas, ambiguidades e perspectivas

Associação da deficiência de ácido fólico com alterações patológicas e estratégias para sua prevenção: uma visão crítica

Efeito dos ácidos graxos n-3 e n-6 na expressão de genes do metabolismo de lipídeos e risco de aterosclerose

Café da manhã: caracterização, consumo e importância para a saúde

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