v. 11 n. 1 (1998): Revista de Nutrição

Publicado: 25-06-1998

ARTIGOS DE REVISÃO

OXIDAÇÃO LIPÍDICA EM ALIMENTOS E SISTEMAS BIOLÓGICOS: OXIDAÇÃO LIPÍDICA EM ALIMENTOS E SISTEMAS BIOLÓGICOS: MECANISMOS GERAIS E IMPLICAÇÕES NUTRICIONAIS E PATOLÓGICAS

Carlos Kusano Bucalen FERRARI
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INTRODUÇÃO À PESQUISA E INFORMAÇÃO CIENTÍFICA APLICADA À NUTRIÇÃO

Maria Margareth Veloso NAVES
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FREQÜÊNCIA À CRECHE E OUTROS CONDICIONANTES DO EST FREQÜÊNCIA À CRECHE E OUTROS CONDICIONANTES DO ESTADO NUTRICIONAL INFANTIL

Marina Vieira da SILVA, Gilma Lucazechi STURION
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ARTIGOS ORIGINAIS

VALOR NUTRICIONAL DE FARINHA DE TRIGO COMBINADA COM CONCENTRADO PROTÉICO DE FOLHA DE MANDIOCA

Ricardo Bryan HEINEMANN, Neuza Maria Brunoro COSTA, Renato CRUZ, Mônica Ribeiro PIROZI
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PERFIL LIPÍDICO DE DIETAS E SUA RELAÇÃO COM OS NÍVEIS DE COLESTEROLEMIA EM ESCOLARES DE UMA ESCOLA PÚBLICA DE CAMPINAS, SÃO PAULO, (BRASIL)

Erly Catarina de MOURA, Jaqueline Girnos SONAT
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OS E PRÁTICAS ALIMENT HÁBITOS E PRÁTICAS ALIMENTARES EM TRÊS L ARES EM TRÊS LOCALIDADES DA CIDADE DE SÃO PAULO (BRASIL) O (BRASIL)

Silvana Pedroso de OLIVEIRA, Annie THÉBAUD-MONY
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Comunicação

CONSUMO DE SUPLEMENTOS NUTRICIONAIS POR PRATICANTES DE EXERCÍCIOS FÍSICOS EM ACADEMIAS

Luciene Pereira da ROCHA, Maria Vanessa Lott PEREIRA
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RECEITA TRADICIONAL RUSSA ADAPTADA PARA DIET ARA DIETAS COM RESTRIÇÃO DE SÓDIO, GORDURA SATURADA E COLESTEROL

Macarena Urrestarazu DEVINCENZI, Simone Paula MODESTO, Maria Elisabeth Machado PINTO E SILVA
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MATERIAL NA ÍNTEGRA

REVISTA DE NUTRIÇÃO DA PUC-CAMPINAS

Revista de Nutrição
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