v. 28 n. 1 (2015): Revista de Nutrição

Publicado: 31-03-2023

ARTIGOS ORIGINAIS

A construção do conhecimento científico em Alimentação e Nutrição: análise das dissertações e teses nos programas de pós-graduação em Nutrição brasileiros

Francisco de Assis Guedes de VASCONCELOS
- PDF (English)
Fatores associados à dislipidemia em crianças de 4 a 7 anos de idade

Taís Cristina Araújo MAGALHÃES, Sarah Aparecida VIEIRA, Silvia Eloiza PRIORE, Andréia Queiroz RIBEIRO, Sylvia do Carmo Castro FRANCESCHINI, Luciana Ferreira da Rocha SANT’ANA
- PDF
As cantinas escolares do Distrito Federal, Brasil e a promoção da alimentação saudável

Erika Blamires Santos PORTO, Bethsáida Abreu Soares SCHMITZ, Elisabetta RECINE, Maria de Lourdes Carlos Ferreirinha RODRIGUES
- PDF (English)
Prevalência e fatores associados à obesidade central em escolares de Santa Catarina

Gabriella Bettiol FELTRIN, Francisco S de Assis Guedes de VASCONCELO, Larissa da Cunha Feio COSTA, Arlete Catarina Tittoni CORSO
- PDF (English)
Administração hipotalâmica aguda de L-arginina aumenta a ingestão alimentar em ratos

Carlos Ricardo Maneck MALFATTI, Luiz Augusto da SILVA, Ricardo Aparecido PEREIRA, Renan Garcia MICHEL, André Luiz SNAK, Fabio Seidel dos SANTOS
- PDF
Efeito do óleo de semente de uva prensado a frio nos marcadores bioquímicos e perfil inflamatório de ratos

Fernanda Branco SHINAGAWA, Fernanda Carvalho de SANTANA, Jorge MANCINI-FILHO
- PDF
Associação das variáveis socioeconômicas, laborais e de saúde relacionadas à Insegurança Alimentar em trabalhadores dos Restaurantes Populares do município do Rio de Janeiro

Ana Cristina Marcotullio Lopes FALCÃO, Odaleia Barbosa de AGUIAR, Maria de Jesus Mendes da FONSECA
- PDF (English)

EDITORIAL

The natural and the social that we all are, the human beings: Reflections about knowledge, subjectivity, and food

Shirley Donizete PRADO, Kenia Mara Baiocchi de CARVALHO, Ligia AMPARO-SANTOS
- PDF (English)

CONHECIMENTO, SUBJETIVIDADE E ALIMENTAÇÃO - KNOWLEDGE, SUBJECTIVITY AND FOOD

Desafios da produção acadêmico-científica na interface entre as Ciências Sociais e Humanas e as Ciências da Alimentação e Nutrição

Ligia AMPARO-SANTOS, Micheli Dantas SOARES
- PDF (English)
“Faça o que eu digo, mas não faça o que eu faço!”: a décalage como ferramenta para compreensão de práticas corporais e alimentares

Juliana Brandão Pinto de CASTRO, Maria Claudia da Veiga Soares CARVALHO, Francisco Romão FERREIRA, Shirley Donizete PRADO
- PDF
Biopoder e biopolítca no campo da Alimentação e Nutrição

Francisco Romão FERREIRA, Shirley Donizete PRADO, Maria Claudia da Veiga Soares CARVALHO, Fabiana Bom KRAEMER
- PDF (English)