ESTADO NUTRICIONAL DE LACTENTES EM ÁREAS PERIFÉRICAS DE FORTALEZA
Palavras-chave:
estado nutricional infantil, desnutrição protéico-energética, obesidade infantil, anemia ferroprivaResumo
O presente estudo foi realizado com a finalidade de caracterizar a prevalência da má nutrição entre crianças menores de um ano vinculadas ao Fundo Cristão para Crianças em dois bairros periféricos de Fortaleza: Presidente Kennedy e Álvaro Weine. Desnutrição protéico-energética, obesidade e anemia ferropriva foram diagnosticadas através dos seguintes indicadores: peso ao nascer <2500 g, peso/altura, altura/idade e peso/idade <-2 desvios-padrão e peso/altura >+2 desvios-padrão da mediana de referência do National Center for Health Statistics, hemoglobina < 11 g/dl, hematócrito < 32%, volume corpuscular médio <72 fl e hemoglobina corpuscular média < 24 pg. O peso ao nascer foi obtido através da entrevista domiciliar, enquanto que as demais medidas antropométricas e as amostras de sangue foram colhidas em uma das unidades do Fundo Cristão para Crianças, seguindo os procedimentos técnicos recomendados. Das 110 crianças catalogadas, 96 foram pesadas e medidas e 75 fizeram o exame de sangue. A análise dos dados revelou 7% de baixo peso ao nascer, 10% de desnutrição crônica, 8% de obesidade e 60% de anemia. Possivelmente, a dieta que as crianças receberam contribuiu para o comprometimento nutricional encontrado. Parece essencial a realização de mais estudos sobre prática alimentar nestas comunidades.
Referências
ANGELIS, R.C., CTNAS, M.L.B. Biodisponibilidade de ferro na alimentação infantil. Nestlé, 1993. 53p. (Temas em Pediatria, n.52).
BEDINGHAUS, J., DOUGHTEN, S. Childhood nutrition: from breastmilk to burgers. Primary Care, Philadelphia, v.21, n.4, p.665-672, 1994.
BELLAMY, C. A situação mundial da infância 1999. Brasília : UNICEF, 1999. 131p.
BROWN, K.H., BÉGIN, F. Malnutrition among wealings of developing countries: still a problem begging for solutions. Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition, New York, v.17, n.2, p.132-138, 1993.
BROWN, K.H., DEWEY, K.G., POLLITT, E. Early child health in Lahore, Pakistan. Acta Paediatica, Oslo, v.82, n.10, p.894-896, 1993.
CHANDRA, R.K. Nutrition and immunity. Tropical and Geographical Medicine, Haarlem, v.40, n.3, p.46-51, 1988.
CHANDRA, R., BHAT, B., PURI, R.K. Why breast feed? Indian Pediatrics, New Delhi, v.30, n.6, p.841-851, 1993.
DALLMAN, P.R. Diagnóstico laboratorial da deficiência de ferro no lactente e na criança pequena. Anais Nestlé, v.52, p.18-24, 1996.
DALLMAN, P.R. Hierro. In: CONOCIMIENTOS actuales sobre nutrición. 6.ed. Washington DC : OPS, 1992. Cap.27, p.277-288.
EPSTEIN, L.H. , WING, R.R., VALOSKI, A. Childhood obesity. Pediatric Clinics of North America, Philadelphia, v.32, n.2, p.363-379, 1985.
FAIRWEATHER-TAIT, S.J. Iron deficiency in infancy; easy to present - or is it? European Journal of Clinical Nutrition, London, v.46, n.4, p.9-14, 1992.
FISBERG, M. Obesidade na infância e adolescência. Pediatria Moderna, São Paulo, v.29, n.2, p.103-106, 1993.
FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION. Necesidades de energía y proteínas. Genebra, 1985. 220p. (Série Informe Técnicos, 724).
GOPALDAS, T. Technologies to improve weaning foods in developing countries. Indian Pediatrics, New Delhi, v.28, n.3, p.217-221, 1991.
GORSTEIN, J. Assessment of nutritional status: effects of different methods to determine age on the classification of under nutrition. Bulletin of the World Organization, Geneva, v.67, n.2, p.143-150, 1989.
GORSTEIN, J., SULLIVAN, K., UIP, R., ONÍS, M., TROWBRDGE, F., FAJANS, P., CLUGSTON, G. Issues in the assessment of nutritional status using anthropometry. Bulletin of the World Organization, Geneva, v.72, n.2, 273-283, 1994.
GOVERNO DO DISTRITO FEDERAL. Simpósio de estudo em vigilância alimentar e nutricional do DF. Brasília, 1998. 26p.
GOVERNO DO ESTADO DO CEARÁ. II Pesquisa de saúde materno-infantil no Ceará - PESMIC II. Fortaleza, 1990. 75p.
GOVERNO DO ESTADO DO CEARÁ. III Pesquisa de saúde materno-infantil no Ceará 1994 – PESMIC III. Fortaleza, 1995. 61p.
GRANT, J.P. Situação mundial da infância. Brasília : UNICEF, 1991. 121p.
HUFFMAN, S.L., MARTIN, L. Child nutrition, birth spacing, and child mortality. Annals of the New York Academy of Science, New York, v.709, p.236-248, 1994.
INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA. Perfil estatístico de crianças e mães no Brasil: aspectos nutricionais 1974-75. Rio de Janeiro, 1982. 267p.
INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA. Censo demográfico 1991. Fortaleza, [199-]. (não paginado).
INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA. Crianças, adolescentes: indicadores sociais. Rio de Janeiro, 1992a. v.4.
INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA. Perfil estatístico de crianças e mães no Brasil: aspectos de saúde e nutrição, 1989. Rio de Janeiro, 1992b. 130p.
INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA. Saúde: indicadores sociais. Rio de Janeiro, 1992c. v.1.
INSTITUTO NACIONAL SOBRE SAÚDE E NUTRIÇÃO. Pesquisa nacional sobre saúde e nutrição: perfil de crescimento da população brasileira de 0 a 25 anos. Brasília, 1990. 52p.
KELLER, W. Epidemiología del retraso del crecimiento. In: NESTLÉ Nutrition. Retraso del crecimiento lineal en los países in vías de desarrollo. Brasil, 1987. p.9-12.
KRAMER, M.S. Determinants of low birth weight: methodological assessment and meta-analysis. Bulletin of the World Health Organization, Geneva, v.65, n.5, p.663-737, 1987.
LEITE, A.J.M. Mortalidade perinatal e aspecto da qualidade da atenção à saúde no município de Fortaleza, 1995. São Paulo, 1996. 145p. Dissertação (Mestrado em Epidemiologia Clínica) – Universidade de São Paulo, 1996.
LONNERDAL, B., DEWEY, K.G. Epidemiologia da deficiência de ferro no lactente e na criança. Anais Nestlé, v.52, p.11-17, 1996.
MAIA, R.C. Associação de fatores sócio-nutricionais de crianças vinculadas ao Programa de Assistência ao desnutrido e a gestante de risco nutricional (PADEGRIN) em Fortaleza: regional V. Fortaleza; 1999. 111p. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública, concentração em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará, 1999.
ONÍS, M., MONTEIRO, C., AKRÉ, J., CLUGSTON, G. The worldwide magnitude of protein-energy malnutrition: an overview from the WHO global database on child growth. Bulletin of the World Health Organization, Geneva, v.71, n.6, p.703-712, 1993.
ORGANIZACIÓN PANAMERICANA DE LA SALUD. Características del peso al nascer. Boletim de la Oficina Sanitaria Panamericana, Washington DC, v.103, n.5, p.496-506, 1987.
PESQUISA NACIONAL SOBRE DEMOGRAFIA E SAÚDE. Rio de Janeiro : Benfam, 1996. Cap.9: p.125-138.
REICHENHEIM, M.E., HARPHAN, T. Perfil intracomunitário da deficiência nutricional: estudo de crianças abaixo de 5 anos numa comunidade de baixa renda do Rio de Janeiro (Brasil). Revista de Saúde Pública, São Paulo, v.24, n.1, p.69-79, 1990.
SOARES, N.T. Prática alimentar de crianças menores de um ano: um subsídio para implementação das ações em nutrição e saúde. Fortaleza, 1997. 177p. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública, concentração em Políticas e Serviços de Saúde) – Universidade Estadual do Ceará, 1997.
STEPHENSON, L.S. Possible new developments in community control of iron-deficiency anemia. Nutrition Reviews, New York, v.53, n.2, p.23-30, 1995.
SUBCOMITÉ DE NUTRICIÓN DEL COMITÉ ADMINISTRATIVO DE COORDENACIÓN. Nutrición y salud de la madre: resumen de una investigación sobre el peso al nascer. Madres y Niños, v.14, n.1-2, p.14 -17, 1995.
TADDEI, J.A.A. Epidemiologia da obesidade na infância. Pediatria Moderna, São Paulo, v.29, n.2, p.111-115, 1993.
TORRES, M.A., SATO, K., JULIANO, Y., QUEIROZ, S.S. Treatment with prophylactic doses of ferrous sulphate as an intervention measure in the campaign ++ against iron deficiency in children cared for in basic health units. Revista de Saúde Pública, São Paulo, v.28, n.6, p.410-415, 1994.
UNICEF. Estratégias para melhorar a nutrição de crianças e mulheres nos países em desenvolvimento. New York, 1990. 37p.
VASCONCELOS, F.A.G. Avaliação nutricional de coletividades. Florianópolis : DAUFSC, 1993. 145p.
VELLA, V., TOMKINS, A., BORGHESI, A., MIGLIORI, G.B., ADRIKO, B.C., CREVATIN, E. Determinants of child nutrition and mortality in north-west Uganda. Bulletin of the World Organization, Geneva, v.70, n.5, p.637-643, 1992.
VICTORA, C.G. The association between wasting and stunting: an international perspective. Journal of Nutrition, Bethesda, p.1105-1110, 1992.
WALTER, T. Conseqüências não hematológicas da deficiência de ferro. Anais Nestlé, v.52, p.25-35, 1996.
WORLD HEALTH ORGANIZATION. Physical status: the use and interpretation of anthropometry. Geneva, 1995. 434p. (Technical Report Series, 854).
WORLD HEALTH ORGANIZATION. Use and interpretation of anthropometry indicators of nutritional status. Bulletin of the World Health Organization, Geneva. v.64, n.6, p.929-941, 1986.
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
Copyright (c) 2023 Nadia Tavares SOARES, Augusto Reinaldo Pimentel GUIMARÃES, Helena Alves de Carvalho SAMPAIO, Paulo César de ALMEIDA, Roberta Ribeiro COELHO
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution 4.0 International License.
