Evolução nutricional de crianças hospitalizadas e sob acompanhamento nutricional

Autores/as

  • Ana Flávia de OLIVEIRA Universidade Federal de São Paulo
  • Fernanda Luísa Ceragioli OLIVEIRA Universidade Federal de São Paulo
  • Yara JULIANO Universidade de Santo Amaro
  • Fábio ANCONA-LOPEZ Universidade Federal de São Paulo

Palabras clave:

criança, dietoterapia, estado nutricional, hospitalização

Resumen

Objetivos
Este estudo teve como finalidade avaliar a evolução nutricional de crianças hospitalizadas com doenças infecciosas, que estiveram sob acompanhamento nutricional.

Métodos
Foram estudadas 125 crianças com idade de 6 a 36 meses de vida, admitidas na enfermaria de infectologia pediátrica do Hospital São Paulo, durante o período de Março de 2001 a Dezembro de 2002. As avaliações do estado nutricional e da ingestão energética basearam-se nos dados obtidos em inquéritos alimentares e medições antropométricas.

Resultados
Das crianças avaliadas, 67 eram do sexo masculino (53,6%); a mediana de idade foi 17 meses e o tempo médio de internação, dez dias. Na época da admissão, 24,8% das crianças estavam desnutridas enquanto 10,0% delas apresentavam sobrepeso e obesidade. Prevaleceu o diagnóstico de doenças agudas (69,6%). Realizaram terapia nutricional 21,6% das crianças, sendo que destas, 81,5% receberam terapia nutricional via oral. O grupo de desnutridos teve melhora significativa do escore-Z de peso para estatura-Z peso/estatura (p=0,001); o grupo de eutróficos não teve alteração significativa de escore-Z peso/estatura (p=0,651) e o grupo com sobrepeso/obesos teve redução significativa do escore-Z peso/estatura (p=0,026). Não houve associação significativa entre realização de terapia nutricional e melhora do estado nutricional (p=0,37). A melhora do escore-Z peso/estatura esteve relacionada à ingestão de energia maior que a recomendação normal para a
idade (p<0,001).

Conclusão
As crianças acompanhadas neste estudo tiveram melhora significativa do estado nutricional, tornando-se evidente a importância do acompanhamento nutricional durante a internação.

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Publicado

2023-09-22

Cómo citar

de OLIVEIRA, A. F. ., Ceragioli OLIVEIRA, F. L. ., JULIANO, Y., & ANCONA-LOPEZ, F. . (2023). Evolução nutricional de crianças hospitalizadas e sob acompanhamento nutricional. Revista De Nutrição, 18(3). Recuperado a partir de https://periodicos.puc-campinas.edu.br/nutricao/article/view/9835

Número

Sección

ARTIGOS ORIGINAIS