Sobre la revista
La Revista de Nutrição (e-ISSN 1678-9865) es una revista especializada vinculada al Programa de Postgrado en Ciencias de la Salud de la Pontifícia Universidade Católica de Campinas. Fundada en 1988, la revista adopta desde 2019 la modalidad de publicación continua, centrándose en artículos originales o de revisión que contribuyan al estudio de la Nutrición en sus diversas subáreas e interfaces.
La Revista de Nutrição está abierta a las contribuciones de la comunidad científica nacional e internacional y adherida al Acceso Abierto (Open Access). Todo su contenido está disponible y protegido bajo una licencia Creative Commons (CC-BY). Además, no cobra tasas por el envío, la evaluación o la publicación de artículos.
Derechos autorales y licencia de uso
En todos los artículos publicados por la Revista de Nutrição, los derechos de autor pertenecen a los autores. Los artículos están protegidos por una licencia de acceso abierto Creative Commons CC BY 4.0, lo que significa que cualquiera puede descargar y leer el artículo sin coste alguno. Además, el artículo puede reutilizarse y citarse siempre que se mencione la versión original publicada. Estas condiciones permiten el máximo uso y exposición del estudio, al tiempo que garantizan que los autores reciban el crédito adecuado.
Patrocinador
La publicación de la revista se financia con recursos de:
Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-Campinas).
Instrucciones a los autores
Alcance y política
La Revista de Nutrição acepta el envío de artículos en inglés y portugués. Los artículos presentados en portugués, si se aprueban, se publicarán en inglés, y los autores deberán proporcionar su versión completa (tal y como fue aprobada) en inglés, asumiendo los costes de la traducción.
De acuerdo con el movimiento de la Ciencia Abierta, la publicación apoya el uso de servidores preprints y acepta manuscritos previamente depositados en servidores fiables como SciELO Preprints: https://preprints.scielo.org/index.php/scielo/user/register
La revista apoya el uso de repositorios para el depósito que tienen como objetivo la preservación, difusión y reutilización de los datos, como SciELO Data: https://data.scielo.org/.
Política de Privacidad
Los nombres y direcciones informados en esta revista se utilizarán exclusivamente para los servicios prestados por esta publicación y no se pondrán a disposición de otros fines o a terceros.
Investigaciones con seres vivos
Los manuscritos con investigaciones relacionadas con seres humanos y animales deben ir acompañados de la copia de aprobación del dictamen de un Comité de Ética de la Investigación, todo ello de acuerdo con la Resolución nº 466 del 12 de diciembre de 2012, que prevé la realización de investigaciones y ensayos en seres humanos.
Registros de Ensayos Clínicos
Los artículos con resultados de investigación clínica deben presentar el número de identificación en uno de los Registros de Ensayos Clínicos validados por los criterios de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y del International Committee of Medical Journal Editors (ICMJE), cuyas direcciones están disponibles en el sitio del ICMJE. El número de identificación debe registrarse al final del resumen.
Conflicto de intereses
Autores: Los autores deben declarar explícitamente y de forma individual cualquier posible conflicto de intereses financiero, directo y/o indirecto, y no financiero, etc.
Revisores ad hoc: Si se identifica un conflicto de intereses por parte de los revisores, el Comité Editorial remitirá el manuscrito a otro revisor ad hoc.
Plagio
La revista comprobará los artículos enviados, a través de una herramienta de detección de plagio llamada CrossCheck, después del proceso de revisión por pares.
Divulgación
Esta publicación difunde sus artículos en Twitter y en el blog SciELO, en perspectiva, e incentiva a los autores a difundir los artículos en sus redes sociales personales e institucionales.
Twitter - https://twitter.com/Rev_Nutricao
Autoría
La revista se limita a publicar artículos que tengan un máximo de seis indicaciones de autoría debajo del título. El crédito de autoría debe basarse en contribuciones sustanciales como: (a) concepción y diseño, (b) análisis e interpretación, (c) revisión y aprobación de la versión final del artículo. La inclusión de nombres de autores cuya contribución no se ajusta a los criterios anteriores no está justificada. La contribución de los autores debe informarse en un texto continuo de hasta cuatro líneas. La afiliación institucional debe informarse hasta en tres niveles (por ejemplo, Universidad, Facultad, Programa, Centro, Escuela, Departamento). La indicación del autor correspondiente debe basarse en el grado más alto y todos los autores deben tener e informar el número de registro ORCID®. El registro es gratuito, disponible en: https://orcid.org/.
La revista recomienda encarecidamente que todos los autores y coautores tengan sus currículos actualizados en la plataforma Lattes para el envío de artículos.
Importante: no se aceptarán inclusiones o exclusiones de autores después del envío.
La Revista de Nutrição no publica más de 1 (un) artículo del mismo autor en el mismo año (volumen) para evitar la endogenia. Este procedimiento pretende aumentar el número de temas y colaboraciones de autores nacionales e internacionales.
Proceso de evaluación
Los manuscritos sólo se procesarán si se ajustan a las instrucciones dadas a los autores. En caso contrario, se devolverán para su adaptación a las normas, inclusión de una carta u otros documentos que puedan ser necesarios.
La Revista de Nutrição no evalúa trabajos que hayan sido enviados a otros periódicos, presentados previamente en eventos (nacionales e internacionales) y/o traducidos a otros idiomas para preservar el carácter inédito del trabajo.
Los autores deben indicar tres posibles revisores del manuscrito con sus respectivos correos electrónicos y las instituciones a las que están vinculados. Opcionalmente, pueden indicar tres revisores a los que no les gustaría que se enviara el trabajo.
Apreciación por el consejo editorial
Preanálisis: la evaluación es realizada por los Editores Científicos en base a la originalidad, pertinencia, calidad académica y relevancia del manuscrito para el área de nutrición.
Si se aprueban en esta fase, los manuscritos se enviarán a revisores ad hoc seleccionados por los editores. Cada manuscrito se enviará a tres revisores de reconocida competencia en el tema abordado, y uno de ellos podrá ser elegido por indicación de los autores. En caso de desacuerdo, el manuscrito se enviará a un cuarto revisor y así sucesivamente.
La revista adopta el sistema blind review en la evaluación por pares y la identidad de los autores y revisores se mantiene en secreto. Por lo tanto, la publicación solicita que la información sobre la autoría se indique únicamente en la portada, que se eliminará para la evaluación.
Los documentos creados en Microsoft Word deben tener la identificación del autor eliminada de las propiedades del documento: En el menú principal, haga clic en Guardar como > Herramientas (u Opciones en Mac) > Opciones de seguridad... > Eliminar la información personal del archivo al guardar > Aceptar > Guardar.
Los dictámenes de los revisores tienen tres posibilidades: a) aprobación; b) reenvío; c) rechazo. En cualquiera de estos casos, se informará al autor.
Los manuscritos son analizados por los editores asociados, que proponen al Editor Científico la aprobación o no del manuscrito. La decisión final sobre el dictamen del manuscrito (aprobado o rechazado) será tomada por el editor jefe. Los manuscritos rechazados, pero con posibilidad de reformulación, podrán retornar como nuevo trabajo, dando inicio a otro proceso de evaluación.
Los trabajos que reciban sugerencias de reenvío serán devueltos a los autores para las debidas correcciones, con los dictámenes emitidos. Deben devolverse en un plazo de 10 (diez) días, respetando la zona horaria utilizada por el sistema (zona horaria de Londres, UTC+0).
Las modificaciones deben resaltarse en letra azul, y se debe adjuntar una carta al editor en la que se reitere el interés por publicar en esta Revista y los cambios que se procesaron en el manuscrito. Si hay desacuerdo con las recomendaciones de la consultoría, el autor o autores deben presentar los argumentos que justifican su posición. Si el manuscrito revisado y la carta-respuesta no se presentan en el plazo estipulado, el proceso editorial se dará por terminado en cualquier fase del envío. Se debe especificar el título y el número de protocolo del manuscrito.
Los manuscritos aprobados podrán ser devueltos a los autores para la aprobación de eventuales alteraciones, en el proceso de edición y normalización, de acuerdo con el estilo de la Revista.
El proceso completo de evaluación dura unos 6 meses.
Política de depósito de datos
Los datos son los registros científicos que validan los resultados de la investigación. Los datos de la investigación varían según el área de conocimiento e incluyen: documentos textuales, planillas, estadísticas, cuadernos de laboratorio, cuadernos de campo, diarios, cuestionarios, transcripciones, archivos de audio y vídeo, fotografías, metodologías, flujos de trabajo, informes parciales y otros materiales elaborados y/o recogidos durante el desarrollo de la investigación. Apoyándose en los principios FAIR (Findable, Accessible, Interoperable and Reusable [Encontrable, Accesible, Interoperable y Reutilizable]), la Revista de Nutrição recomienda que los datos de la investigación se depositen en Scielo Data tras la aprobación de los manuscritos y que la Guía de depósito de datos de investigación sea consultada para tal finalidad.
