SUPLEMENTAÇÃO DA DIETA COM FARELO DE TRIGO E RECUPERAÇÃO DA ANEMIA EM CRIANÇAS DE 1 A 6 ANOS DE IDADE1
Keywords:
supplementary feeding, cereais, wheat, nutritional an·emias, hypochromic anemia, preschool, infantAbstract
lt was developed a follow-up study, during six (6) months, with children from twelve to seventy-two months of age, in day nurseries, in the railway suburb in Salvador-Bahia, Brazil. The purpose of this work is to evaluate the impact of wheat bran supplementary die_ton preventing and curing anaemia. At the begining of the research, both groups were homogeneous (the sarne age, sex·and nutritional state, by Gomez classification - and_prevalence of an.?emia). Daily, it was added 1Og of wh at bran to the selected group diet, while the control group just received the nursery standard diet, without the supplem1;int. The wheat bran supplementary diet didn't change those children anaemia picture significantly.
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