Indigenous peoples: reflection about the influence of urban civilization on nutritional status and oral health

Authors

  • Patrícia Garcia de MOURA Universidade Federal de Santa Catarina
  • Luciana Rodrigues Vieira BATISTA Universidade Federal de Santa Catarina
  • Emilia Addison Machado MOREIRA Universidade Federal de Santa Catarina

Keywords:

Nutritional status, South american indians, Oral health, Nutritional transition

Abstract

Although there are still some indigenous societies that have maintained their traditional way of life, where food consumption in terms of amount and quality is based on hunting and agriculture, most indigenous peoples have been undergoing an acculturation process secondary to the contact with urban civilizations, since they no longer have enough land to guarantee their subsistence. Thus, they become dependent on local trade and consume processed foods that may be harmful to their oral health and nutritional status. The objective of this communication is to identify the influence of the dietary transition due to contact with urban
civilization on the nutritional status and oral condition of native Brazilian populations. The data included in this investigation were obtained from the SciELO and MedLine, PubMed databases using the keywords: “South American natives”, “dietary behavior”, “nutritional status”, “oral health”. Studies have revealed a prevalence of childhood malnutrition, adult overweight and obesity, high caries rates and periodontal disease in the native Brazilian communities that have been experiencing changes in their cultural habits. In conclusion, dietary transition can lead to nutritional disorders and the development of oral diseases, suggesting the need
for health care and basic sanitation programs and access to land and education, in order to intervene in or monitor these occurrences.

References

Istria J, Gazin P. O estado nutricional de crianças Yanomami do Médio Rio Negro, Amazônia. Rev Soc Bras Med Trop. 2002; 35(3):233-6. doi: 10.1590/S0037-86822002000300006.

Fagundes-Neto U, Baruzzi RG, Oliva CAG, Kopelman B, Fagundes U. Avaliação do estado nutricional e da composição corporal das crianças índias do Alto Xingu e da etnia Ikpeng. J Pediatr. 2004; 80(6):483-9. doi: 10.1590/S0021-75572004000800010.

Diehl E. Agravos na saúde Kaingáng (Terra Indígena Xapecó, Santa Catarina) e a estrutura dos serviços de atenção biomédica. Cad Saúde Pública. 2001; 17(2):439-45. doi: 10.1590/S0102-311X2001000200019.

Arantes R, Santos RV, Coimbra Jr CEA. A saúde bucal na população indígena Xavante de Pimentel Barbosa, Mato Grosso, Brasil. Cad Saúde Pública. 2001; 17(2):375-84. doi: 10.1590/S0102-311X2001000200012.

Coimbra Jr CEA, Santos RV. Avaliação do estado nutricional num contexto de mudança sócio-econômica: o grupo indígena Suruí do estado de Rondônia, Brasil. Cad Saúde Pública. 1991; 7(4): 538-62. doi: 10.1590/S0102-311X1991000400006.

Fávaro T, Ribas DLB, Zorzatto JR, Segall-Corrêa AM, Panigassi G. Segurança alimentar em famílias indígenas Teréna, Mato Grosso do Sul, Brasil. Cad Saúde Pública. 2007; 23(4):785-93. doi: 10.1590/S0102-311X2007000400006.

Gugelmin SA, Santos RV. Ecologia humana e antropometria nutricional de adultos Xavante, Mato Grosso, Brasil. Cad Saúde Pública. 2001; 17(2):313-22. doi: 10.1590/S0102-311X2001000200006.

Parizotto SPCOL. Prevalência de cárie dentária na dentição decídua de crianças da comunidade indígena Kaiowá-Guarani de Mato Grosso do Sul e associação com fatores de risco [tese]. São Paulo: Faculdade de Odontologia da USP; 2004.

Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. Rio de Janeiro; 1999 [acesso 2007 jan 15]. Disponível em: <http://www.ibge.gov.br/ibgeteen/datas/indio/numeros.html>.

Litaiff A. As divinas palavras: identidade étnica dos Guarani-Mbyá. Florianópolis: UFSC; 1996.

Martins SJ, Menezes RC. Evolução do estado nutricional de menores de 5 anos em aldeias indígenas da Tribo Parakanã, na Amazônia Oriental Brasileira (1989-1991). Rev Saúde Pública. 1994; 28(1):1-8. doi: 10.1590/S0034-89101994000100001.

Gugelmin SA, Santos RV. Uso do índice de massa corporal na avaliação do estado nutricional de adultos indígenas Xavante, Terra Indígena Sangradouro-Volta Grande, Mato Grosso, Brasil. Cad Saúde Pública. 2006; 22(9):1865-72. doi: 10.1590/S0102-311X2006000900017.

Santos RV. Crescimento físico e estado nutricional de populações indígenas brasileiras. Cad Saúde Pública. 1993; 9(Suppl1):46-57. doi: 10.1590/S0102-311X1993000500006.

Hökerberg YHM, Duchiade MP, Barcellos C. Organização e qualidade da assistência à saúde dos índios Kaingáng do Rio Grande do Sul, Brasil. Cad Saúde Pública. 2001; 17(2):261-72. doi: 10.1590/S0102-311X2001000200002.

Litaiff A, Darella MDP. Os índios guarani mbyá e o parque estadual da Serra do Tabuleiro. Anais da 22ª Reunião Brasileira de Antropologia do Fórum de Pesquisa 3: conflitos socioambientais e unidades de conservação; 2000. Brasília; 2000.

Santos RV, Flowers NM, Coimbra Jr CEA, Gugelmin SA. Tapirs, tractors and tapes: the changing economy and ecology of the Xavante Indians of central Brazil. Hum Ecol. 1997; 25(4):545-66.

Brand A. Desenvolvimento local em comunidades indígenas no Mato Grosso do Sul: a construção de alternativas. Interações. 2001; 1(2):59-68.

Grünberg FP. Reflexões sobre a situação dos Guarani no Mato Grosso do Sul, Brasil. Brasília: Centro de Trabalho Indigenista; 2002.

Leite MS, Santos RV, Gugelmin SA, Coimbra Jr CEA. Crescimento físico e perfil nutricional da população indígena Xavante de Sangradouro-Volta Grande, Mato Grosso, Brasil. Cad Saúde Pública. 2006; 22(2):265-76. doi: 10.1590/S0102-311X2006000200004.

Morais MB, Alves MS, Fagundes-Neto U. Estado nutricional de crianças índias terenas: evolução do peso e estatura e prevalência atual de anemia. J Pediatr. 2005; 81(5) 383-9. doi: 10.1590/S0021-75572005000600008.

Pícoli RP, Carandina L, Ribas DLB. Saúde materno-infantil e nutrição de crianças Kaiowá e Guarani, Área Indígena de Caarapó, Mato Grosso do Sul, Brasil. Cad Saúde Pública. 2006; 22(1):223-7. doi: 10.1590/S0102-311X2006000100025.

Ribas DLB, Sganzerla A, Zorzatto JR, Philippi ST. Nutrição e saúde infantil em uma comunidade indígena Terena, Mato Grosso do Sul, Brasil. Cad Saúde Pública. 2001; 17(2):323-31. doi: 10.1590/S0102-311X2001000200007.

Brasil. Ministério da Saúde. Política nacional de alimentação e nutrição. 2ª ed. Brasília: Ministério da Saúde; 2003.

Schaden E. Aspectos fundamentais da cultura guarani. 3ª ed. São Paulo: EDUSP; 1974.

Pinto VG. Saúde bucal coletiva. 4ª ed. São Paulo: Santos; 2000.

Neel JV, Salzano FM, Junqueira PC, Keiter F, MayburyLewis D. Studies on the Xavante Indians of the Brazilian Mato Grosso. Am J Hum Genet. 1964; 16:52-140.

Rigonatto DDL, Antunes JLF, Frazão P. Dental caries experience in indians of the Upper Xingu, Brazil. Rev Inst Med Trop S Paulo. 2001; 43(2):93-8. doi: 10.1590/S0036-46652001000200008.

Donnelly CJ, Thomson LA, Stiles HM, Brewer C, Neel JV, Brunelle JA. Plaques, caries, periodontal diseases and acculturation among Yanomami Indians, Venezuela. Comm Dent Oral Epidem. 1977; 5(1):30-9. doi: 10.1111/j.1600-0528.1977.tb01614.x.

Oliveira MA. Representações e práticas em saúde bucal entre os Guarani Mbyá da aldeia Boa Vista no município de Ubatuba, São Paulo [dissertação]. São Paulo: Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo; 2006.

Traebert J, Moreira EAM, Bosco VL, Almeida ICS. Transição alimentar: problema comum à obesidade e à cárie dentária. Rev Nutr. 2004; 17(2): 247-53. doi: 10.1590/S1415-52732004000200011.

Bönecker M, Sheiham A. Promovendo saúde bucal na infância e adolescência: conhecimentos e práticas. São Paulo: Santos; 2004.

Marcenes W, Steele JG, Sheiham A, Walls AWG. The relationship between dental status, food selection, nutrient intake, nutritional status, and body mass index in older people. Cad Saúde Pública. 2003; 19(3):809-16. doi: 10.1590/S0102-311X2003000300013.

Brasil. Fundação Nacional da Saúde. Atenção à saúde indígena. In: BRASIL, editor. 100 anos de saúde pública: a visão da FUNASA. Brasília; 2006.

Coimbra Jr CEA, Santos RV. Saúde, minorias e desigualdades: algumas teias de inter-relações, com ênfase nos povos indígenas no Brasil. Ciênc Saúde Coletiva. 2000; 5(1):125-32. doi: 10.1590/S1413-81232000000100011.

Published

2023-08-28

How to Cite

Garcia de MOURA, P., Rodrigues Vieira BATISTA, L., & Machado MOREIRA, E. A. (2023). Indigenous peoples: reflection about the influence of urban civilization on nutritional status and oral health. Brazilian Journal of Nutrition, 23(3). Retrieved from https://periodicos.puc-campinas.edu.br/nutricao/article/view/9381