ENDEMIC HUNGER
PROGNOSTICS
Keywords:
hunger, nutrition disorders, developing countries, population, public healthAbstract
Historical characteristics of hunger / malnutrition phenomenon have been studied: hunger social effects are structurally determined by the agrarian policy, the agrarian structure and, finally, the economic policy that excludes the majority of population. In conclusion, itis the perverselogic of the Brazilian capitalism development that explains the presente situation of poverty of the population.
References
ALENCAR, F.; CAPRI, L. & RIBEIRO, M. V. História da sociedade brasileira. Rio de Janeiro: Livro Técnico, 1980. 339p.
ANDREATTO, E., CARTA, M.; PEREIRA, R. & PEREIRA, D. Retrato do Brasil. São Paulo: Política, 1985. 4v. v. 3 Fome e política econômica.
ASSIS, A. M. O.; FREITAS, M. C. S. & PRADO, M. S. Vigilância nutricional em Cansação. [S. L.]: - UFBA/Pró-Reitoria de Extensão, 1992. 28p. (Projeto Cansanção PROCAN - Mimeografado)
BOLETIM do Centro Nacional de Epidemiologia. Jornal O Estado de São Paulo, São Paulo, 14 set. 1992. Sucursal do Rio de Janeiro.
CARDONSKI, C.; PASSOS, C.; SILVA, E.; SOARES, M.; OLIVEIRA, L.; MONTAL, M. & CRUZ, M. Copilação de dados sobre o problema alimentar no Brasil. Salvador. ENUFBA, 1992. 36p.
CASTRO, J. Geografia da fome. 10. ed. Rio de Janeiro: Antares, 1980. 361p.
COITINHO, D. C.; LEÃO, M. M.; RECINE, E. & SICHIERI, R. Condições nutricionais da população brasileira: adultos e idosos. In: PESQUISA Nacional de Saúde e Nutrição (PNSN). Brasília: INAN, 1991. 71p.
COMISSÃO Parlamentar de Inquérito Contra a Fome. Projeto Resolução 84 de 1991 - Diário do Congresso Nacional, Brasília, v. único, 264p., 1991. (Câmara dos Deputados)
FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION/ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD. Comité mixto de expertos en nutrición. In: REUNIONES SOBRE NUTRICIÓN, 52., 1973, Ginebra. (Série de Informes Técnicos, 522)
FREITAS, M. C. S. Pontos para uma discussão. In: CQNFERÉNCIA ESTADUAL DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO, 1., 1986, Salvador. 17p.
________. Educação nutricional em agonia. Curitiba: UFPR, 1990. 31p. (Trabalho apresentado no Seminário Nacional de Educação Nutricional 1., 1990, Curitiba)
INVESTIGAÇÃO arqueológica no Nordeste. Folha de São Paulo, São Paulo, 13 set. 1992. Caderno Ciência.
LINHARES, M. Y. A história política do abastecimento: 1530-1918. Brasília: BINAGRI, 1979.
________ & SILVA, F. A história política do abastecimento: 1918-1974. Brasília: BINAGRI, 1979. 239p.
MARX, K. Crítica da economia política. Rio de Janeiro: Civilização Brasileira, 1975. v.1
MÉDICI, A. C. & AGUIAR, M. A. S. Desenvolvimento sem ética: indicadores. Revista P. G., Rio de Janeiro, n. 80, p. 39, maio/jun. 1992.
NUNES, E. O. (Org.) Textos de medicina social 5. São Paulo: Global, 1982. 205p. p. 133-158.
OLIVEIRA, F. A economia brasileira: crítica a razão dualista. Rio de Janeiro: Vozes, 1987. 87p.
PARA onde vão nossos alimentos? Goiânia: Arquidiocese de Goiânia, 1985. 54p. (Comissão Pastoral da Terra)
PATARRO, I. Fome no Nordeste brasileiro. Rio de Janeiro: Marco Zero, 1985. 186p.
PRADO JÚNIOR, C. História econômica do Brasil. 30. ed. São Paulo: Brasiliense, 1979. 364p.
SEMINÁRIO DO DIA MUNDIAL DA ALIMENTAÇÃO, 1989, São Paulo. São Paulo: Secretaria do Abastecimento de São Paulo, 1989. 20p. (FAO - Documentos Comité Expertos)
TULLIER, P. A tentação do eugenismo. Tradução por Ana Reis. Salvador: UFBA, 1990. 70p. (Seminário Rede de Defesa da Espécie humana - REDEN - Mimeografado)
VALENTE, F. L. S. Em busca de uma educação nutricional crítica. In: _________. Fome e desnutrição: determinantes sociais. São Paulo: Cortez, 1986. 107p.
________ & BALDIJÃO, C. E. Os determinantes da fome: desnutrição. Salvador: UFBA, 1988. 15p. (Mimeografado)
VASCONCELOS, F. A. G. A política social de alimentação e nutrição. Florianópolis: [s. n.], 1990. 197p. Dissertação (Mestrado em Saúde Comunitária) - Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, 1990. (Mimeografado)
________. A política social de alimentação e nutrição: acumulação de capital e reprodução da fome. Revista Saúde e Debate, Rio de Janeiro, v.23, p.42-48, 1988.
VIEIRA, L. M. Produção social da fome. Salvador: [s. n.], 1982. 94p. Dissertação (Mestrado em Saúde Comunitária) – Universidade Federal da Bahia, UFBA, 1982.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2023 Maria do Carmo Soares de FREITAS
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
