Risk of eating disorders in school children from Salvador, Bahia according to race
Keywords:
Anorexia, Bulimia, Body image, Ethnicity and health, Eating disordersAbstract
Objective
This study estimated the existence of risk factors associated with eating disorders in students from Salvador, Bahia, Brazil, using ethnicity/race as a factor of heterogeneity.
Methods
The study subjects were 626 female students aged 15 to 30 years attending public and private high schools and universities in Salvador, Bahia. The instruments Eating Attitudes Test-26, Body Shape Questionnaire, and Beck Depression Inventory were used for screening the students for risk of eating disorders. The students reported their ethnicity/race using the list provided by the Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. The statistical treatment included descriptive and bivariate analysis (Pearson χ2
) and multivariate logistic regression.
Results
Students self-identified as Asian or Native Brazilian were 3.6 times more likely to have disordered eating behaviors and 4.8 times more likely to be dissatisfied with their bodies than those self-identified as Caucasians. Students self-identified as biracial (European/African Brazilian) were 2.5 more likely to present that same dissatisfaction than those self-identified as Caucasians. The comorbidity ‘depression’ should be considered but was not significantly associated with race.
Conclusion
Non-Caucasian females in Salvador, Bahia, Brazil are at risk of developing eating disorders. Other studies associating quantitative and qualitative methods would allow more robust analyses on the relationship between eating disorders and race/ethnicity.
References
Associação Americana de Psiquiatria. DSM-IV-TR: manual diagnóstico de transtornos mentais. Porto Alegre: Artes Médicas; 2008.
George JBE, Franko DL. Cultural issues in eating pathology and body image among children and adolescents. J Pediatr Psychol. 2010; 35(3):231-42. doi: 10.1093/jpepsy/jsp064.
Miller CA, Golden MD. An introduction to eating disorders: Clinical presentation, epidemiology, and prognosis. Nutr Clin Pract. 2010; 25(2):110-5. doi: 10.1177/0884533609357566.
Freitas S, Gorenstein C, Appolinario JC. Instrumentos para avaliação dos transtornos alimentares. Rev Bras Psiquiatr. 2002; 24(Supl 3):34-8. doi: 10.1590/S1516-44462002000700008.
Bighetti F, Santos CB, Santos JE, Ribeiro RPP. Tradução e validação do Eating Attitudes Test em adolescentes do sexo feminino de Ribeirão Preto-SP. J Bras Psiquiatr. 2004; 53(6):339-46.
Featherstone M. Body, image and affect in consumer culture. Body Soc. 2010; 16(1):193-221. doi: 10.1177/1357034X09354357.
Di Pietro M, Silveira DX. Internal validity, dimensionality and performance of the Body Shape Questionnaire in a group of Brazilian college students. Rev Bras Psiquiatr. 2009; 31(1):21-4. doi: 10.1590/S1516-44462008005000017.
Morgan CM, Vecchiatti IR, Negrão AB. Etiologia dos transtornos alimentares: aspectos biológicos, psicológicos e sócio-culturais. Rev Bras Psiquiatr. 2002; 24(Supl 3):18-23. doi: 10.1590/S1516-44462002000700005.
Oliveira EA, Santos MA. Perfil psicológico de pacientes com anorexia e bulimia nervosas: a ótica do psicodiagnóstico. Medicina. 2006; 39(3):353-60.
Gorestein C, Andrade L. Inventário de depressão de Beck: propriedades. psicométricas da versão em português. Rev Psiquitr Clin. 1998 [acesso 2008maio 2]; 25(5):245-50. Disponível em: <http://www.hcnet.usp.br/ipq/revista/vol25/n5/depre255b.htm>.
Sampei MA, Sigulem DM, Novo NF, Juliano Y, Colugnat FAB. Eating attitudes and body image in ethnic Japanese and Caucasian adolescent girls in the city of São Paulo, Brazil. J Pediatr. 2009; 85(2): 122-8. doi: 10.2223/JPED.1882.
Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. Censo demográfico 2010: características da população e dos domicílios. Rio de Janeiro: IBGE; 2011.
Walcot DD, Pratt HD, Patel DR. Adolescents and eating disorders: Gender, racial, ethnic, sociocultural, and socioeconomic issues. J Adolescent Res. 2003; 18(3):223-43. doi: 10.1177/0743558403018003003.
Vitolo MR, Bortolini GA, Horta RL. Prevalência de compulsão alimentar entre universitárias de diversas áreas de estudo. Rev Psquiatr. 2006; 28(1):20-6. doi: 10.1590/S0101-81082006000100004.
Bosi MLM, Uchimura KY, Luiz RR. Eating behavior and body image among psychology students. J Bras Psiquiatr. 2009; 58(3):150-5. doi: 10.1590/S0047-20852009000300002.
Rech CR, Araújo EDS, Vanat JDR. Autopercepção da imagem corporal em estudantes do curso de educação física. Rev Bras Educ Fís Esporte. 2010; 24(2):285-92. doi: 10.1590/S1807-55092010000200011.
Alvarenga MS, Phillipi ST, Lourenço BH, Sato PM, Scagliusi FB. Insatisfação com a imagem corporal em universitárias brasileiras. J Bras Psiquiatr. 2010; 59(1):44-51. doi: 10.1590/S0047-20852010000100007.
Nunes MA, Bagatini LF, Abuchaim AL, Kunz A, Ramos D, Silva JA, et al. Distúrbios da conduta alimentar: consideraçöes sobre o Teste de Atitudes Alimentares (EAT). Rev ABP-APAL. 1994; 16(1):7-1019. Magalhães VC, Mendonça GAS. Transtornos alimentares em universitárias: estudo de confiabilidade da versão brasileira de questionários autopreenchíveis. Rev Bras Epidemiol. 2005; 8(3):236-45.
doi: 10.1590/S1415-790X2005000300005.
Fiates GMR, Salles RK. Fatores de risco para o desenvolvimento de distúrbios alimentares: um estudo em universitárias. Rev Nutr. 2001; 14(Supl): 3-6. doi: 10.1590/S1415-52732001000400001.
Bosi MLM, Luiz RR, Morgado CMC, Costa MLS, Carvalho RJ. Autopercepção da imagem corporal entre estudantes de nutrição: um estudo no município do Rio de Janeiro. J Bras Psquiatr. 2006; 55(2): 108-13. doi: 10.1590/S0047-20852006000200003.
Cachelin FM, Striegel-Moore RH. Help seeking and barriers to treatment in a community sample of Mexican American and European American women with eating disorders. Int J Eat Disord. 2006; 39:154-61. doi: 10.1002/eat.20213.
Brasil. Ministério da Saúde. Alimentar e nutricionalSISVAN: orientações básicas para a coleta e análise de dados antropométricos em serviços de saúde. Brasília: MS; 2008.
World Health Organization. Obesity: Preventing and managing the global epidemic. Geneva: WHO; 1997. Report of a WHO Consultation of Obesity.
Brasil. Ministério da Saúde. Curva IMC por idade meninas dos 5 aos 19 anos (percentis). Brasília: MS; 2007 [acesso 2008 abr 13]. Disponível em: .
Hosmer DWJ, Lemeshow S. Applied logistic regression. 2th ed. New York: John Wiley & Sons; 2000.
Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. Censo demográfico 2010: características da população e dos domicílios. Brasília: IBGE; 2011 [acesso 2012 set 14]. Disponível em: .
Goodman A, Patel V, Leon D A. Child mental health differences among ethnic groups in Britain: A systematic review. BMC Public Health. 2008; 8(258). doi: 10.1186/1471-2458-8-258.
Striegel-Moore RH, Rosselli F, Holtzman N, Dierker L, Becker AE, Swaney G. Behavioral symptoms of eating disorders in native americans: Results from the add health survey wave III. Int J Eat Disord. 2011; 44(6):561-6. doi: 10.1002/eat.20894.
Nunes MA, Olinto MTA, Barros FC, Camey S. Influência da percepção do peso e do índice de massa corporal nos comportamentos alimentares anormais. Rev Bras Psiquiatr. 2001; 23(1):21-7. doi: 10.1590/S1516-44462001000100006.
Alves E, Vasconcelos FAG, Calvo MCM, Neves J. Prevalência de sintomas de anorexia nervosa e insatisfação com a imagem corporal em adolescentes do sexo feminino do Município de Florianópolis, Santa Catarina, Brasil. Cad Saúde Pública. 2008; 24(3):503-12. doi: 10.1590/S0102-311X2008000300004.
Lynch WC, Heil DP, Wagner E, Havens MD. Body dissatisfaction mediates the association between body mass index and risk weight control behaviors among white and native American adolescent girls. Appetite. 2008; 51(1):210-3. doi: 10.1016/j.appet.2008.01.009.
Bosi MLM, Luiz RR, Morgado CMC, Costa MLS, Carvalho RJ. Autopercepção da imagem corporal entre estudantes de nutrição: um estudo no município do Rio de Janeiro. J Bras Psiquiatr. 2006; 55(2): 108-13. doi: 10.1590/S0047-20852006000200003.
Wood NAR, Petrie TA. Body dissatisfaction, ethnic identity, and disordered eating among african american women. J Counseling Psychol. 2010; 57(2):141-53. doi: 10.1037/a0018922.
Teng CT, Humes EC, Demetrio FN. Depressão e comorbidades clínicas. Rev Psiquitr Clín. 2005; 32(3):149-59.
Caron J, Liu A. A descriptive study of the prevalence of psychological distress and mental disorders in the Canadian population: Comparison between low-income and non-low-income populations. Chronic Dis Can. 2010; 30(3):84-94.
McLaughlin KA, Hilt LM, Nolen-Hoeksema S. Racial/ethnic differences in internalizing and externalizing symptoms in adolescents. J Abnormal Child Psychol. 2007; 35(5):801-16. doi: 10.1007/s10802-007-9128-1.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2023 Liliane de Jesus BITTENCOURT, Mônica de Oliveira NUNES, Juli Joi Ferreira de OLIVEIRA, Jean CARON
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
