v. 15 n. 1 (2002): Revista de Nutrição

Publicado: 25-04-2002

Nota do Editor

Evolução e conquistas da Revista de Nutrição

Núcleo de Editoração
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ARTIGOS ORIGINAIS

Proteínas do feijão preto sem casca: digestibilidade em animais convencionais e isentos de germes (germ-free)

Conceição Angelina dos Santos PEREIRA, Neuza Maria Brunoro COSTA
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Construção de uma proposta de ensino de nutrição para curso de enfermagem

Maria Cristina Faber BOOG
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Conhecimento sobre aleitamento materno de puérperas atendidas em dois hospitais de Viçosa, Minas Gerais

Nathércia PERCEGONI, Raquel Maria Amaral ARAÚJO, Margarida Maria Santana da SILVA, Marilene Pinheiro EUCLYDES, Adelson Luís Araújo TINÔCO
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Orientações recebidas do serviço de saúde por pacientes para o tratamento do portador de diabetes mellitus tipo 2

Fernanda Pontin de Mattos GUIMARÃES, Angela Maria Magosso TAKAYANAGUI
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Efeito de diferentes doses de flavonóides em ratos hiperlipidêmicos

Tania Toledo de OLIVEIRA, Silvia Maria GOMES, Tanus Jorge NAGEM3, Neuza Maria Brunoro COSTA, Paulo Roberto SECOM
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Uma abordagem fenomenológica da fome

Maria do Carmo Soares de FREITAS
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ARTIGOS DE REVISÃO

Ácidos fenólicos como antioxidantes

Sergio Eduardo SOARES
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A creatina como suplemento ergogênico para atletas

José PERALTA, Olga Maria Silverio AMANCIO
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Alergia látex-fruta

Flávia Andréia MARIN, Suely Prieto de Barros Almeida PERES, Antônio ZULIANI
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O programa de alimentação escolar no estado de Mato Grosso: da centralização à descentralização (1979 - 1995)

Maria Angélica dos Santos SPINELLI, Ana Maria CANESQUI
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MATERIAL NA ÍNTEGRA

Revista de Nutrição

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