Dieta hiperlipídica e capacidade secretória de insulina em ratos
Palavras-chave:
dieta, Ilhotas de Langerhans, obesidade, pâncreasResumo
Objetivos
Este estudo investigou, em ratos, os efeitos da administração crônica de uma dieta hiperlipídica palatável sobre: ganho de peso, adiposidade, conteúdos de glicogênio hepático e muscular, glicemia e insulinemia, morfologia do pâncreas e secreção de insulina por ilhotas isoladas, incubadas in vitro.
Métodos
Ratos Wistar machos (21 dias de idade) foram alimentados com dieta hiperlipídica palatável ou com dieta padrão, durante 15 semanas. Peso corporal e consumo de ração foram avaliados diariamente, glicose e insulina plasmática foram avaliadas semanalmente. Após o sacrifício, pâncreas, fígado, gastrocnêmio e tecidos adiposos foram coletados e pesados. Cortes do pâncreas foram analisados por microscopia ótica comum. Insulina plasmática e a secretada por ilhotas isoladas, após incubação na presença de diferentes concentrações de glicose, foram avaliadas por radioimunoensaio.
Resultados
A dieta hiperlipídica palatável aumentou a adiposidade, a percentagem do ganho de peso corporal e o conteúdo do glicogênio hepático, quando comparada à dos animais alimentados com dieta padrão. Glicemias e insulinemias de jejum não diferiram entre os grupos. A secreção de insulina das ilhotas isoladas dos ratos aumentou, nos tratados com dieta hiperlipídica, apenas em presença de concentrações fisiológicas de glicose (G= 8,3mM). A dieta hiperlipídica reduziu o tamanho do pâncreas, mas aumentou o número de células beta. Além disso, o lúmen dos vasos sangüíneos pancreáticos apresentou-se reduzido, quando comparado aos controles.
Conclusão
A obesidade provocada pela dieta hiperlipídica não alterou os níveis de glicose e insulina de jejum desses animais. Apesar das alterações morfológicas do pâncreas, a manutenção da normoglicemia dos ratos tratados com dieta hiperlipídica, provavelmente, deveu-se à capacidade preservada de suas ilhotas em secretar insulina.
Referências
Duarte FO. Adaptações metabólicas a dois tipos de treinamento moderado de natação, contínuo e intermitente, em ratos machos adultos alimentados com dieta normocalórica e hipercalórica [dissertação]. São Carlos: Universidade Federal de São Carlos; 2001.
Estadella D, Oyama LM, Dâmaso AR, Ribeiro EB, Oller do Nascimento CM. Effect of palatable hyperlipidic diet on lipid metabolism of sedentary and exercised rats. Nutrition. 2004; 20(2):218-24.
Prada PO, Zechin HG, Gasparetti AL, Torsoni MA, Ueno M, Hirata AE, et al. Western diet modulates insulin signaling, activity and IRS-1ser307 phosphorylation in a tissue-specific fashion. Endocrinology. 2005; 146(3):1576-87.
Christi AW, McCormick DK, Emmison N, Kraemer FB, Alberti KG, Yeaman SJ. Mechanism of anti-lipolytic action of acipimox in isolated rat adipocytes. Diabetologia. 1996; 39(1):45-53.
Fujimoto WY. The importance of insulin resistance in the pathogenesis of Type 2 Diabetes Mellitus. Am J Med. 2000; 108(6A):9S-14S.
Hardman A E. Physical activity, obesity and blood lipids. Int J Obes. 1999; 23(3):S64-S7.
National Research Council. Guide for Care and Use of Laboratory Animals. Washington, DC: National Academy of Sciences; 1985. National Institute of Health Publication nº 85-23.
Manzoni MS, Duarte AC, Rossi EA, Carlos IZ, Vendramini RC, Dâmaso AR. Fermented soy product supplemented with isoflavones affected fat depots in juvenile rats. Nutrition. 2005; 21(10):1018-24.
Duboie M, Gilles HA, Hamilton JK, Roberts PA, Smith F. Colorimetric methods for determinations of sugars and related substances. Anal Chem. 1956; 28:350-8.
Bidinotto PM, Moraes G, Souza RHS. Hepatic glycogen in light tropical fresh water teleost fish: A procedure for field determinations of micro samples. Boletim Técnico do CEPT. 1997; 10: 53-60.
Mendonça AC, Carneiro EM, Bosqueiro JR, Crepaldi-Alves SC, Boschero AC. Development of the insulin secretion mechanism in fetal and neonatal rat pancreatic B-cells: response to glucose, K+, theophylline, and carbamylcholine. Braz J Med Biol Res. 1998; 31(6):841-6.
Ferreira FC. Adaptações somáticas a programa de exercício moderado em natação, em ratos machos jovens alimentados com dieta hipercalórica [monografia]. São Carlos: Universidade Federal de São Carlos; 2002.
Schrauwen P, Westerterp KR. The role of high-fat diets and physical activity in the regulation of body weight. Br J Nutr. 2000; 84(4):417.
Kusunoki M, Storlien LH, MacDessi J, Oakes ND, Kennedy C, Crisholm DJ, et al. Muscle glucose uptake during and after exercise is normal in insulin–resistant rats. Am J Physiol. 1993; 264(27):E167-72.
Kim CH, Youn JH, Park JY, Hong SK, Park KS, Park SW, et al. Effects of high fat diet and exercise training on intracellular glucose metabolism in rats. Am J Physiol. 2000; 278(6):E977-84.
Kim EM, Welch CC, Grace MK, Billington CJ, Levine AS. Effects of palatability-induced hyperphagia and food restriction on mRNA levels of neuropeptide Y in the arcuate nucleus. Brain Res. 1998; 806(1):117-21.
Oscai LB, Miller WC, Arnall DA. Effects of dietary sugar and of dietary fat on food intake and body fat content in rats. Growth. 1987; 51(1):64-73.
Kretschmer BD, Schelling P, Beier N, Liebscher C, Treutel S, Krüger N, et al. Modulatory role of food, feeding regime and physical exercise on body weight and insulin resistance. Life Science. 2005; 76(14):1553-73.
Bernardes D, Manzoni MSJ, Souza CP, Tenório N, Dâmaso AR. Efeitos da dieta hiperlipídica e do treinamento de natação sobre o metabolismo de recuperação ao exercício em ratos. Rev Bras Educ Fis Esp. 2004; 18(2):191-200.
Rozen R, Brigant L, Apfelbaun M. Effects of cycles of food restriction followed by ad libitum refeeding on body composition and energy expenditure in obese rats. Am J Clin Nutr. 1994; 59(3):560-5.
Lange LA, Norris JM, Langefeld CD, Nicklas BJ, Wagenknecht LE, Saad MF, et al. Association of adipose tissue deposition and beta-2 adrenergic receptor variants: the IRAS family study. Int J Obes. 2005.
Perez-Martin A, Raynaud E, Mercier J. Insulin resistence and associated metabolic abnormalities in muscle: effects of exercise. Obes Rev. 2001; 2(1):47-59.
Rothwell NJ, Stock MJ, Trayhurn P. Reduced lipogenesis in cafeteria: fed rats exhibiting dietinduced thermogenesis. Biosci Rep. 1983; 3(3):217-24.
Smith SR, Jonge L, Zachwieja JJ, Roy H, Rood JC, Windhauser MM, et al. Fat and carbohydrate balances during adaptation to a high-fat diet. Am J Clin Nutr. 2000; 71(2):450-7.
Margareto J, Marti A, Martinez JA. Changes in UCP mRNA expression levels in brown adipose tissue and skeletal muscle after feeding a high-energy diet and relationships with leptin, glucose and PPARgamma. J Nutr Biochem. 2001; 12(3):130-7.
Cheik, N. Efeitos de diferentes intervenções nutricionais e do exercício físico sobre a regulação hormonal da ingestão alimentar e do metabolismo lipídico em ratos [tese]. São Carlos: Universidade Federal de São Carlos; 2005.
Straczkowski M, Kowalska I, Dzeienis-Straczkouska S, Kinalski M, Gorski J, Kinalska I. The effect of exercise training on glucose tolerance and skeletal muscle triacylglicerol content in rats fed with a high fat diet. Diabetes & Metabolism. 2001; 27(1):19-23.
Cruciani-Guglielmacci C, Vincent-Lamon M, Rouch C, Orozco M, Magnam C. Early changes in insulin secretion and action induced by high fat diet are related to a decreased sympathetic tone. Am J Physiol Endocrinol Metab. 2005; 288(1):E1 48-54.
Chen L, Nyomba BLG. Glucose intolerance and resisitin expression in rat offspring exposed to ethanol in utero: modulation by postnatal high-fat diet. Endocrinology. 2003; 144(2):500-8.
Araújo EP, Souza CT, Gasparetti AL, Ueno M, Boschero AC, Saad MJ, et al. Short-term in vivo inhibition of IRS-1 expression leads to insulin resistance, hyperinsulinemia and increased adiposity. Endocrinology. 2005; 146(3):1428-37.
Harber E, Curi R, Carvalho CRO, Carpinelli AR. Secreção da Insulina: efeito autócrino da insulina e modulação por ácidos graxos. Arq Bras Endocrinol Metab. 2001; 45(3):19-23.
Buchanan TA. Pancreatic Beta-cell loss and preservation in type 2 Diabetes. Clin Ther. 2003; 25(B):B32-46.
Seica RM, Martins MJ, Pessa PB, Santos RM, Rosario LI, Suzuki KI, et al. Morphogical changes of islet of Langerhans in an animal model of type 2 diabetes. Acta Med Port. 2003; 16(6):381-8.
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
Copyright (c) 2023 Ana Cláudia Garcia de Oliveira DUARTE, Débora Faria FONSECA, Camila Frenedozo SOAVE, Marcela SENE-FIORESE, Marcela SENE-FIORESE, Ana Raimunda DÂMASO, Nadia Carla CHEIK
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution 4.0 International License.
