Níveis séricos de retinol em escolares de 7 a 17 anos no município do Rio de Janeiro

Autores

  • Rejane Andréa RAMALHO Universidade Federal do Rio de Janeiro
  • Cláudia SAUNDERS Universidade Federal do Rio de Janeiro
  • Daniel Alves NATALIZI Universidade Federal do Rio de Janeiro
  • Letícia de Oliveira CARDOSO Universidade Federal do Rio de Janeiro
  • Elizabeth ACCIOLY Universidade Federal do Rio de Janeiro

Palavras-chave:

deficiência de vitamina A, escolares, níveis séricos de retinol, retinol

Resumo

Objetivo
Avaliar o estado nutricional quanto à vitamina A em escolares de 7 a 17 anos. Foram analisados 574 escolares, com idade entre 7 e 17 anos, regularmente matriculados na rede municipal de ensino no Rio de Janeiro.

Métodos
Os níveis séricos de retinol foram determinados pelo método Bessey-Lowry modificado e o ponto de corte utilizado para caracterizar inadequação sérica de retinol foi <1,05μmol/L.

Resultado
Encontrou-se um total de 10,30% de escolares com baixos níveis de retinol sérico. Ao considerar a faixa etária, observou-se uma tendência a maiores percentuais de níveis inadequados de retinol sérico entre escolares mais jovens (11,98% na faixa etária de 7 a 10 anos e 7,92% na faixa etária de 10 a 17 anos).

Conclusão
Ainda que os níveis séricos de retinol tendam a elevar-se com a idade, eles ainda são baixos com freqüência suficiente para justificar maior atenção ao segmento populacional mais jovem e tornar pertinente a sua inclusão em programas de combate às deficiências de micronutrientes.

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Publicado

16-08-2023

Como Citar

RAMALHO, R. A. ., SAUNDERS, C. ., Alves NATALIZI, D. ., de Oliveira CARDOSO, L. ., & ACCIOLY, E. . (2023). Níveis séricos de retinol em escolares de 7 a 17 anos no município do Rio de Janeiro. Revista De Nutrição, 17(4). Recuperado de https://periodicos.puc-campinas.edu.br/nutricao/article/view/9216

Edição

Seção

ARTIGOS ORIGINAIS