Fatores associados ao excesso de peso em escolares do ensino fundamental em Campinas, São Paulo

Autores

  • Juliana Melo Teruel Biagi CAMARGO Universidade Estadual de Campinas
  • Leticia MARÍN-LEÓN Universidade Estadual de Campinas

Palavras-chave:

Criança, Exercício, Consumo de alimentos, Estado nutricional, Pais

Resumo

Objetivo
Avaliar o sobrepeso/obesidade de escolares do ensino fundamental de Campinas, estado de São Paulo, e sua associação com: estado nutricional dos pais, consumo de alimentos, preferências alimentares, atividade física e condições socioeconômicas da família.

Métodos
Este estudo caso-controle incluiu 509 escolares de 7 a 10 anos de idade. O índice de massa corporal escore-Z foi utilizado para determinação do estado nutricional, definindo casos (>+1 escore-Z) e controles (≥ -2 ≤+1 escore-Z). Para associação com o excesso de peso, um modelo conceitual foi criado e utilizado para a análise múltipla, realizada por meio de regressão logística.

Resultados

A frequência de excesso de peso foi de 39,5%. A regressão múltipla ajustada por nível econômico mostrou que crianças com sobrepeso/obesidade têm maior chance de comer em shopping center (1.55; 95%CI=1.00-2.40), ter pais com sobrepeso ou obesos (OR=1.71; 95%CI=1.08-2.71 e 3.55; 95%CI=2.18-5.80 respectivamente), utilizar meio de transporte escolar passivo (OR=1.57; 95%CI=1.04-2.36) e comer empanado de frango mais de três dias por semana (OR=3,03; IC95%=1,32-6,95).

Conclusão
Os resultados suportam a necessidade urgente de estratégias para redução e prevenção do excesso de peso entre os escolares. Além disso, estudos de intervenção que envolvam pais e abordem fatores ambientais são importantes para o desenvolvimento de programas eficazes. 

Referências

World Health Organization. Childhood overweight and obesity. Geneva: WHO; 2014 [cited 2014 May 25]. Available from: http://www.who.int/ dietphysicalactivity/childhood/en

Batista Filho M, Rissin A. A transição nutricional no Brasil: tendências regionais e temporais. Cad Saúde Pública. 2003; 19(Supl. 1):S181-S91. http://dx.doi. org/10.15 90/S0102-311X2003000700019

Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. Pes quisa de orçamentos familiares 2008-2009: antro pometria e estado nutricional de crianças, adoles centes e adultos no Brasil. Rio de janeiro: IBGE; 2010 [acesso 2014 maio 25]. Disponível em: http:// www.ibge.gov.br/home/estatistica/populacao/ condicaodevida/pof/2008_2009_encaa/default. shtm

World Health Organization. Obesity: Preventing and managing the global epidemic: Report of a WHO consultation. Geneva: WHO; 2000 [cited 2014 May 25]. Available from: http://apps.who.int/iris/handle/ 10665/42330

Erickson SJ, Robinson TN, Haydel F, Killen JD. Are overweight children unhappy? Body mass index, depressive symptoms, and overweight concerns in elementary school children. Arch Pediatr Adolesc Med. 2000; 154(9):931-5. http://dx.doi.org/10.10 01/archpedi.154.9.931

Davidson KK, Birch LL. Child and parent characteristics as predictors of change in girls’ body mass index. Int J Obes Relat Metab Disord. 2001; 25(12):1834-42. http://dx.doi.org/10.1038/sj.ijo.0801835

Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. Pes quisa de orçamentos familiares 2008-2009: análise do consumo alimentar pessoal no Brasil. Rio de Ja neiro: IBGE; 2010 [acesso 2014 maio 25]. Disponível em: from: http://www.ibge.gov.br/home/estatistica/ populacao/condicaodevida/pof/2008_2009_encaa/ default.shtm

Monteiro CA, Cannon G. The impact of transnational “big food” companies on the South: A view from Brazil. PLoS Med. 2012; 9(7):e1001252. http://dx. doi.org/10.1371/journal.pmed.1001252

Souza AM, Pereira RA, Yokoo EM, Levy RB, Sichieri R. Alimentos mais consumidos no Brasil: Inquérito Nacional de Alimentação 2008-2009. Rev Saúde Pública. 2013; 47(Supl. 1):190S-9S. http://dx.doi. org/10.1590/S0034-89102013000700005

Hallal PC, Bertoldi AD, Gonçalves H, Victora CG. Prevalência de sentarismo e fatores associados em adolescentes de 10-12 anos de idade. Cad Saúde Pública. 2006; 22(6):1277-87. http://dx.doi.org/10. 1590/S0102-311X2006000600017

Center of Disease Control and Prevention. Increasing physical activity: A report on recommendations of the Task Force on Community Preventive Services. Atlanta: Task Force on Community Preventive Services; 2001 [cited 2014 May 25]. Available from: http://www.cdc.gov/mmwr/preview/mmwrhtml/ rr5018a1.htm

Dollman J, Norton K, Norton L. Evidence for secular trends in children’s physical activity behavior. Br J Sports Med. 2005; 39(12):892-7. http://dx.doi.org/ 10.1136/bjsm.2004.016675

Arango CM, Parra DC, Eyler A, Sarmiento O, Mantilla SC, Gomez LF, et al. Walking or bicycling to school and weight status among adolescents from Montería, Colombia. J Phys Act Health. 2011; 8(Suppl. 2):S171-7.

Kelly B, Halford JCG, Boyland EJ, Chapman K, Bautista-Castaño I, Berg C, et al. Television food advertising to children: A global perspective. Am J Public Health. 2010; 100(9):1730-6. http://dx.doi. org/10.20105/AJPH.2009.179267

World Health Organization. Growth reference 5- 19 years. Geneva: WHO; 2007 [cited 2014 Mar 5]. Available from: http://www.who.int/growthref/ who2007_bmi_for_age/en

Prefeitura Municipal de Campinas. Núcleo de Ação Educativa Descentralizada (NAED). Campinas: Prefeitura Municipal; 2013 [acesso 2013 mar 5]. Disponível em: http://www.campinas.sp.gov.br/ governo/educacao/naeds/index.php

Cocetti M. Peso, altura, IMC e composição corporal de escolares de 7 a 17 anos no município de Cam pinas - SP [doutorado]. Campinas: Universidade Estadual de Campinas; 2006.

Granich J, Rosenberg M, Knuiman M, Timperio A. Understanding children’s sedentary behaviour: A qualitative study of the family home environment. Health Educ Res. 2010; 25(2):199-210. http://dx. doi.org/10.1093/her/cyn025

Reis EC, Kip KE, Marroquin OC, Kiesau M, Hipps Jr. L, Peters RE, et al. Screening children to identify families at increased risk for cardiovascular disease. Pediatrics. 2006; 118(6):e1789-97.

Bernardo CO, Pudla KJ, Longo GZ, Vasconcelos FAG. Fatores associados ao estado nutricional de esco lares de 7 a 10 anos: aspectos sociodemográficos, de consumo alimentar e estado nutricional dos pais. Rev Bras Epidemiol. 2012; 15(3):11. http:// dx.doi.org/ 10.1590/S1415-790X2012000300018

Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. Pes quisa Nacional de Saúde do Escolar. Rio de Janeiro: IBGE; 2010 [acesso 2014 mar 5]. Disponível em: http://www.ibge.gov.br/home/estatistica/ populacao/pense

Associação Brasileira de Empresas de Pesquisa. Critério de classificação econômica Brasil. São Paulo: Abep; 2011 [acesso 2014 mar 5]. Disponível em: http://www.abep.org/new/criterioBrasil.aspx

World Health Organization. Global database on body mass index. Geneva: WHO; 2004 [cited 2014 Mar 5]. Available from: http://apps.who.int/bmi/ index.jsp?introPage=intro_3.html

Cremm EC, Leite FHM, Abreu DS, Oliveira MA, Scagliusi FB, Martins PA. Factors associated with overweight in children living in the neighbourhoods of an urban area of Brazil. Public Health Nutr. 2012; 15(6):1056-64.

Ng M, Fleming T, Robinson M, Thomson B, Graetz N, Margono C, et al. Global, regional, and national prevalence of overweight and obesity in children and adults during 1980-2013: A systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2013. Lancet. 2014; 384(9945):766-81.

Guimarães LV, Barros MBA, Martins MSAS, Duarte EC. Fatores associados ao sobrepeso em escolares. Rev Nutr. 2006; 19(1):5-17. http://dx.doi.org/10.1590/ S1415-52732006000100001

Rodrigues PA, Marques MH, Chaves MGAM, Souza CF, Carvalho MF. Prevalência e fatores associados a sobrepeso e obesidade em escolares da rede pública. Ciênc Saúde Coletiva. 2011; 16(Supl. 1):7. http://dx.doi.org/10.1590/S14138123201100070 0094

Lazzeri G, Pammolli A, Pilato V, Giacchi MV. Relationship between 8/9-yr-old school children BMI, parents’ BMI and educational level: A cross sectional survey. Nutr J. 2011; 19(10):79. http:// dx.doi.org/10.1186/1475-289-10-76

Farias ES, Santos AP, Farias-Júnior JC, Ferreira CRT, Carvalho WRG, Gonçalves EM, et al. Excess weight and associated factors in adolescents. Rev Nutr. 2012; 25(2):229-36. http://dx.doi.org/10.1590/S14 15-52732012000200005

Guedes DP, Miranda Neto JT, Almeida MJ, Silva AJRM. Impacto de fatores sociodemográficos e compor tamentais na prevalência de sobrepeso e obesidade de escolares. Rev Bras Cineantropom Desemp Hum. 2010; 12(4):221-31.

Rose D, Bodor JN. Household food insecurity and overweight status in young school children: Results from the early childhood longitudinal study. Pediatrics. 2006; 117(2):464-73.

Taveras EM, Berkey CS, Rifas-Shirman SL, Ludwig DS, Rockett HRH, Field AE, et al. Association of consumption of fried food away from home with body mass index and diet quality in older children and adolescents. Pediatrics. 2005; 116(4):e518-24. http://dx.doi.org/10.1542/peds.2004-2732

Monteiro CA. Nutrition and health. The issue is not food, nor nutrients, so much as processing. Public Health Nutr. 2009; 12(5):729-31. http://dx.doi.org/ 10.1017/S1368980009005291

Raynor H, Van Walleghen EL, Osterholt KM, Hart CN, Jelalian E, Wing RR, et al. The relationship between child and parent food hedonics and parent and child food group intake in overweight/obese children. J Am Diet Assoc. 2011; 111(3):425-30.

Galego CR, D’Avila GL, Vasconcelos FAG. Factors associated with the consumption of fruits and vegetables in schoolchildren aged 7 to 14 years of Florianópolis, South of Brazil. Rev Nutr. 2014; 27(4):413-22. http://dx.doi.org/10.1590/1415-527 32014000400003

Belon AP, Nykiforuk C. Possibilities and challenges for physical and social environment research in Brazil: A systematic literature review on health behaviors. Cad Saúde Pública. 2013; 29(10):1955-73.

Veerman JL, Van Beeck EF, Barendregt JJ, Mackenbach JP. By how much would limiting TV food advertising reduce childhood obesity? Eur J Public Health. 2009; 19(4):365-9. http://dx.doi.org/10.1093/ eurpub/ckp039

Monteiro RA. Influência de aspectos psicossociais e situacionais sobre a escolha alimentar infantil [doutorado]. Brasília: Universidade de Brasília; 2009.

Pabayo R, Gauvin L, Barnett T, Nikiema B, Seguin L. Sustained active transportation is associated with a favorable study body mass index trajectory across the early school years: Findings from Quebec longitudinal study of child development birth cohort. Prev Med. 2010; 50(Suppl. 1):S59-64. http:// dx.doi.org/10.1016/j.ypmed.2009.08.014

Davison K, Werder J, Lawson C. Children’s active commuting to school: Current knowledge and future directions. Pre Chronic Dis. 2008; 5(3):A100.

Belon AP, Nieuwendyk LM, Vallianatos H, Nykiforuk CI. How community environment shapes physical activity: Perceptions revealed through the PhotoVoice method. Soc Sci Med. 2014; 116:10-21. http://dx.doi.org/10.1016/j.socsciemed.2014. 06.207

Downloads

Publicado

23-03-2023

Como Citar

Melo Teruel Biagi CAMARGO, J. ., & MARÍN-LEÓN, L. . (2023). Fatores associados ao excesso de peso em escolares do ensino fundamental em Campinas, São Paulo. Revista De Nutrição, 29(3). Recuperado de https://periodicos.puc-campinas.edu.br/nutricao/article/view/8043

Edição

Seção

ARTIGOS ORIGINAIS