Architectural and urbanistic patterns of supermarket insertion in cities
DOI:
https://doi.org/10.24220/2318-0919v15e2018a3948Keywords:
Comércio, Juiz de Fora, MG, Padrões arquitetônicos, SupermercadosAbstract
This article discusses the relations between city and commerce, and its main objective is to analyze patterns of supermarket insertion in cities. The reflections presented are the result of four case studies carried out in Juiz de Fora, a medium-sized city in the state of Minas Gerais, considering the following categories of analysis: history of occupations in the lot, building in the lot, volumetry, aspects of the surroundings, accesses, façade, and visual communication. The methodology was eminently based on an exploratory and qualitative research, grounded on bibliographical, documental, and empirical re-search. At the end, we observed that supermarkets follow logics of architectonic and urbanistic insertion according to the lot and the localization, besides having the stra-tegies of the brand in full dialogue with the surroundings. It should also be noted that nowadays, in addition to daily shopping places, supermarkets are strolling and leisure spaces, making it possible to understand them as reflections of human behavior in the contemporary world.
Downloads
References
ALEXANDER, C. et al. Uma linguagem de padrões. Porto Alegre: Bookman, 2013.
ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE SUPERMERCADOS. Cinquenta anos de supermercados no Brasil. São Paulo: Informa Comunicação, 2002. p.72.
AZEVEDO, N.L.; JABOUR JÚNIOR, W.C. Reflexões e olhares: o patrimônio cultural de Juiz de Fora. Juiz de Fora: Funalfa, 2012.
BAHAMAS SUPERMERCADOS. Bahamas Supermercados. 2011. Disponível em: <http://www.bahamas.com.br/ListaLojas.aspx?Area=Lojas>. Acesso em: 9 set. 2015.
BOTELHO JÚNIOR, C.O.; LOBO, J.R.M. (Org.). Empreendedores de Juiz de Fora. Juiz de Fora: [s.n.], 2007.
BRASIL. Lei n. 9.069. Dispõe sobre o plano real, o sistema monetário nacional, estabelece as regras e condições de emissão do real e os critérios para conversão das obrigações para o real, e dá outras providências. Brasília: Casa Civil, 1995. Disponível em: <https://www.planalto.gov.br/ccivil_03/LEIS/L9069.htm#art74>. Acesso em: 6 ago. 2015.
BRETAS. Supermercados Bretas. 2012. Disponível em: <http://www.supermercadosbretas.com.br/nossas-lojas_tipo_supermercados>. Acesso em: 9 set. 2015.
CHARVAT, F.T. Supermarketing. New York: The MacMillan, 1961.
CORRÊA, S.B. As ruas comerciais, o consumo e a vida social urbana: o universo dos ateliês da Rua Dias Ferreira. RUA, v.21, n.1, p.5-20, 2015. Disponível em: <https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/rua/article/view/8637512/5210>. Acesso em: 5 ago. 2016.
D’ALMEIDA, J.F.; EID, W. O supermercado nosso de cada dia. São Paulo: Noovha América, 2009.
DUDDY, E.A.; REVZAN, D.A. Marketing: An institutional approach. New York: McGraw-Hill, 1953. Available from: <http://hdl.handle.net/2027/wu.89047246897>. Cited: Apr. 1, 2016.
GARREFA, F. Shopping centers: de centro de abastecimento a produto de consumo. São Paulo:
Senac, 2011. p.71.
GUIMARÃES, S. T. Juiz de Fora: projetando memória. Juiz de Fora: Funalfa, 2008.
GOOGLE EARTH. Avenida Barão do Rio branco, Juiz de Fora, Minas Gerais. 2015. Disponível em: <https://goo.gl/JUnSsv>. Acesso em: 15 jun. 2015.
HAYNES, B.; LA JARA, A. Cencosud compra a Brasileira Bretas por R$1,35 bilhão. Reuters Brasil, 2010. Notícias de Negócios. Disponível em: <http://br.reuters.com/article/businessNews/idBRSPE69E0SD20101015>. Acesso em: 8 fev. 2016.
HILÁRIO, W. O autosserviço em seus vários formatos. Superhiper, n.241, p.38-51, 2011. Disponível em: <http://www.abras.com.br/edicoesanteriores/Main.php?MagID=7&MagNo=61>. Acesso em: 23 set. 2015.
INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA. Minas Gerais — Juiz de Fora. 2014. Cidades. Disponível em: <http://cod.ibge.gov.br/7PF>. Acesso em: 9 out. 2015.
INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA. Pesquisa anual de comércio 2013. Rio de Janeiro: IBGE, 2015. p.91.
JACOBS, J. Morte e vida de grandes cidades. São Paulo: Martins Fontes, 2001.
LEBHAR, G.M. Chain stores in America: 1859-1950. New York: Chain Store Publishing Corporation, 1952.
LOPES, M.L. O comércio varejista em Uberlândia (MG) e sua atuação como agente modificador do espaço urbano: as estratégias da rede Bretas de supermercados. 2012. 189 f. Dissertação (Mestrado em Geografia) — Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2012.
MUMFORD, L. A cidade na história: suas origens, transformação e perspectivas. 4. ed. São Paulo: Martins Fontes, 1998.
NETTO, V.M. A cidade como resultado: consequências de escolhas arquitetônicas. In: BALBIM, R. et al. (Org.). Cidade e movimento: mobilidades e interações no desenvolvimento urbano. Brasília: Ipea, 2016. p.101-130.
OLIVEIRA, N.M.G. O lugar dos supermercados na cidade: Um estudo tipológico na avenida Rio Branco — Juiz de Fora/MG. 2016. 141 f. Dissertação (Mestrado em Ambiente Construído) — Universidade Federal de Juiz de Fora, Juiz de Fora, 2016.
PANERAI, P. Análise urbana. Brasília: Universidade de Brasília, 2006.
PARENTE, J. Varejo no Brasil: gestão e estratégia. São Paulo: Atlas, 2011. p.294.
PERES, F. A história dos supermercados em Minas e seus personagens. Belo Horizonte: Amis, 2010.
PEVSNER, N. Historia de las tipologias arquitectonicas. Barcelona: Gustavo Gili, 1979.
PINTAUDI, S.M. Os mercados públicos: metamorfoses de um espaço na história urbana. Cidades, v.3, n.5, p.81-100, 2006.
PINTAUDI, S.M. Os supermercados na grande São Paulo: contribuição ao estudo da transformação do comércio varejista de gêneros alimentícios nas grandes metrópoles. 1981. 108 f. Dissertação (Mestrado em Geografia) — Universidade de São Paulo, São Paulo, 1981.
PREFEITURA DE JUIZ DE FORA. Ônibus: horário e itinerário. Juiz de Fora: Portal PJF, 2015.
Disponível em: <https://www.pjf.mg.gov.br/onibus/itinerario/index.php?psq_lin=num&psq_txtval=526>. Acesso em: 29 fev. 2016.
RODRIGUES, M. Supermercados: 40 anos de Brasil. São Paulo: Abras, 1993. p.39-64.
SETH, A.; RANDALL, G. The grocers: The rise and rise of the supermarket chains. London: Biddles, 1999.
SILVA, R.R.; CLEPS, G.D.G. A geografia do comércio e os processos de descentralização e criação de novas centralidades em Uberlândia (MG) a partir da instalação e operação de shopping centers. In: SEMINÁRIO REGIONAL DE PROGRAMAS DE PÓS-GRADUAÇÃO EM GEOGRAFIA DO CENTRO-OESTE E TRIÂNGULO MINEIRO, 2., 2010, Uberlândia. Anais eletrônicos… Uberlândia: AGB, 2010. p.1-13. Disponível em: . Acesso em: 17 jul. 2014.
STILMAN, M. O comércio varejista e os supermercados na cidade de São Paulo. São Paulo: Universidade de São Paulo, 1962a. v.1.
STILMAN, M. O comércio varejista e os supermercados na cidade de São Paulo. São Paulo: Universidade de São Paulo. 1962b. v.2.
SUPERHIPER. Ranking 2010. Superhiper, v.27, n.407, p.40, 2010. Disponível em:
abras.com.br/edicoes-anteriores/Main.php?MagID=7&MagNo=42>. Acesso em: 15 jun. 2015.
SUPERHIPER. Ranking 2014. Superhiper, v.40, n.454, 2014. Disponível em:
com.br/edicoes-anteriores/Main.php?MagID=7&MagNo=143>. Acesso em: 15 jun. 2015.
VARGAS, H.C. Espaço terciário: o lugar, a arquitetura e a imagem do comércio. São Paulo: Editora Senac, 2001. p.52.
VARGAS, H.C. O lugar do comércio e serviços na arquitetura e urbanismo. V!RUS, n.9, p.1-10,
VENTURI, R. et al. Aprendendo com Las Vegas. São Paulo: Cosac and Naify, 2003.
ZIMMERMAN, M.M. The super market: A revolution in distribution. New York: McGraw-Hill, 1955.
