Lima VASCONCELOS SM, Darc Ferro VIEIRA E, Mesquita CHAGAS NP, Candido SILVA PM, Palmeira dos SANTOS TM. Consumo de charque e técnicas de dessalga adotadas por uma população de hipertensos da região nordeste do Brasil. Rev. Nutr. [Internet]. 30º de outubro de 2010 [citado 18º de abril de 2026];23(5). Disponível em: https://periodicos.puc-campinas.edu.br/nutricao/article/view/9420