Maria SABARENSE, Céphora, e Jorge MANCINI FILHO. “Efeito Da Gordura Vegetal Parcialmente Hidrogenada Sobre a incorporação De ácidos Graxos Trans Em Tecidos De Ratos”. Revista de Nutrição 16, no. 4 (dezembro 25, 2003). Acesso em maio 14, 2026. https://periodicos.puc-campinas.edu.br/nutricao/article/view/9151.