NIKOO, Mehdi, e Mohammad Reza GHOMI. “Influência Do Tipo De óleo De Fritura E Armazenamento a Frio Na Qualidade Nutricional Do esturjão Branco (Huso Huso) De Cativeiro”. Revista de Nutrição 26, no. 1 (abril 19, 2023). Acessado novembro 13, 2024. https://periodicos.puc-campinas.edu.br/nutricao/article/view/8387.