Goretti Pessoa de Araújo BURGOS, Maria, et al. “COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DE OVO DE GALINHA, CARNE DE BOI E DE FRANGO CONSUMIDOS NA ÁREA METROPOLITANA DO RECIFE, NORDESTE BRASILEIRO”. Revista De Nutrição, vol. 9, nº 2, dezembro de 1996, https://periodicos.puc-campinas.edu.br/nutricao/article/view/9932.