Souza dos Santos SIMON, Miriam Isabel, et al. “Qualidade microbiológica E Temperatura De Dietas Enterais Antes E após implantação Do Sistema De análise De Perigos E Pontos críticos De Controle”. Revista De Nutrição, vol. 20, nº 2, setembro de 2023, https://periodicos.puc-campinas.edu.br/nutricao/article/view/9661.