COPETTI, Cristiane, et al. “Avaliação Da redução De potássio Em hortaliças Submetidas a Diferentes métodos De cocção Para possível utilização Na Dietoterapia Renal”. Revista De Nutrição, vol. 23, nº 5, agosto de 2023, https://periodicos.puc-campinas.edu.br/nutricao/article/view/9421.