Costa de OLIVEIRA, Admar, et al. “Adições Crescentes De ácido fítico à Dieta não Interferiram Na Digestibilidade Da caseína E No Ganho De Peso Em Ratos”. Revista De Nutrição, vol. 16, nº 2, junho de 2003, https://periodicos.puc-campinas.edu.br/nutricao/article/view/9133.