dos Santos PEREIRA, Conceição Angelina, e Neuza Maria Brunoro COSTA. “Proteínas Do feijão Preto Sem Casca: Digestibilidade Em Animais Convencionais E Isentos De Germes (germ-Free)”. Revista De Nutrição, vol. 15, nº 1, abril de 2002, https://periodicos.puc-campinas.edu.br/nutricao/article/view/9058.