Pagliaro AVEGLIANO, Roseane, e Denise Cavallini CYRILLO. “Influência Do Tamanho Das Plantas De produção Nos Custos De refeições Das Unidades De alimentação E nutrição Da divisão De alimentação COSEAS USP”. Revista De Nutrição, vol. 14, nº Suplemento, dezembro de 2001, https://periodicos.puc-campinas.edu.br/nutricao/article/view/8997.