Teles BOAVENTURA, Gilson, et al. “AVALIAÇÃO DA QUALIDADE PROTÉICA DE UMA DIETA ESTABELECIDA EM QUISSAMÃ, RIO DE JANEIRO, ADICIONADA OU NÃO DE MULTIMISTURA E DE PÓ DE FOLHA DE MANDIOCA”. Revista De Nutrição, vol. 13, nº 3, dezembro de 2000, https://periodicos.puc-campinas.edu.br/nutricao/article/view/8940.