H. . Alves de Carvalho SAMPAIO e M. O. . Dantas SABRY, “CONTRIBUIÇÃO DA PRODUÇÃO CIENTÍFICA DOS CURSOS DE ESPECIALIZAÇÃO ‘LATO SENSU’ DA UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CEARÁ AO CAMPO DA NUTRIÇÃO E DIETÉTICA”, Rev. Nutr., vol. 8, nº 1, jun. 1995.