T. . Stumpf SOUTO, A. L. Dias BRASIL, e J. A. . de Aguiar Carrazedo TADDEI, “Aceitabilidade de pão fortificado com ferro microencapsulado por crianças de creches das regiões sul e leste da cidade de São Paulo”, Rev. Nutr., vol. 21, nº 6, set. 2023.