[1]
M. . Silveira ROSA, S. R. Ferreira de NEGREIROS, L. . Mont’Alverne Jucá SEABRA, e T. L. . Montenegro STAMFORD, “Monitoramento de tempo e temperatura de distribuição de preparações à base de carne em escolas municipais de Natal (RN), Brasil1”, Rev. Nutr., vol. 21, nº 1, set. 2023.