O. . Barbosa de AGUIAR, J. . Gonçalves VALENTE, e M. de J. . Mendes da FONSECA, “Descrição sócio-demográfica, laboral e de saúde dos trabalhadores do setor de serviços de alimentação dos restaurantes populares do estado do Rio de Janeiro”, Rev. Nutr., vol. 23, nº 6, ago. 2023.