Kenji HARAGUCHI, F. ., de ABREU, W. C. . e DE PAULA, H. . (2023) “Proteínas do soro do leite: composição, propriedades nutricionais, aplicações no esporte e benefícios para a saúde humana”, Revista de Nutrição, 19(4). Disponível em: https://periodicos.puc-campinas.edu.br/nutricao/article/view/9761 (Acesso em: 16 maio 2026).