Queiroz CARVALHO, G. . e Gonçalves ALFENAS, R. de C. (2023) “Índice glicêmico: uma abordagem crítica acerca de sua utilização na prevenção e no tratamento de fatores de risco cardiovasculares”, Revista de Nutrição, 21(5). Disponível em: https://periodicos.puc-campinas.edu.br/nutricao/article/view/9612 (Acessado: 11 maio 2025).