Lima VASCONCELOS, S. M. . (2010) “Consumo de charque e técnicas de dessalga adotadas por uma população de hipertensos da região nordeste do Brasil”, Revista de Nutrição, 23(5). Disponível em: https://periodicos.puc-campinas.edu.br/nutricao/article/view/9420 (Acesso em: 18 abril 2026).