Brito TUMA, R. . (2003) “Impacto da farinha de mandioca fortificada com ferro aminoácido quelato no nível de hemoglobina de pré-escolares”, Revista de Nutrição, 16(1). Disponível em: https://periodicos.puc-campinas.edu.br/nutricao/article/view/9115 (Acesso em: 14 maio 2026).