Costa de OLIVEIRA, A. (2001) “A eliminação da água não absorvida durante a maceração do feijão-comum aumentou o ganho de peso em ratos”, Revista de Nutrição, 14(2). Disponível em: https://periodicos.puc-campinas.edu.br/nutricao/article/view/8978 (Acesso em: 2 maio 2026).