Reis SILVA, M. . e Azevedo Pereira da SILVA, M. A. (1999) “Aspectos nutricionais de fitatos e taninos”, Revista de Nutrição, 12(1). Disponível em: https://periodicos.puc-campinas.edu.br/nutricao/article/view/8730 (Acesso em: 16 maio 2026).