Carvalho do RÊGO, Josedira, Nonete Barbosa GUERRA, e Edleide Freitas PIRES. 1997. “INFLUENCIA DO TREINAMENTO NO CONTROLE HIGIENICO-SANITARIO DE UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO”. Revista De Nutrição 10 (1). https://periodicos.puc-campinas.edu.br/nutricao/article/view/9984.