Megumi KAWASAKI, Vera, Denise Cavallini CYRILLO, e Flávia Mori Sarti MACHADO. 2023. “Custo-Efetividade Da produção De refeições Coletivas Sob O Aspecto Higiênico-sanitário Em Sistemas Cook-Chill E Tradicional”. Revista De Nutrição 20 (2). https://periodicos.puc-campinas.edu.br/nutricao/article/view/9660.