RAMOS, Giselle Rossi Vasconcelos, Viviane Santos BIRCHAL, Luciana Moreira SEARA, Felipe Duarte PEREIRA, e Patrícia ALVISI. 2023. “Caracterização química Do Autolisado De Levedura De Alambique E avaliação Da Aceitabilidade Do pão De Queijo Adicionado Do Autolisado Desidratado”. Revista De Nutrição 24 (3). https://periodicos.puc-campinas.edu.br/nutricao/article/view/9511.