CASTELO-BRANCO, Vanessa Naciuk, e Alexandre Guedes TORRES. 2023. “Capacidade Antioxidante Total De óleos Vegetais comestíveis: Determinantes químicos E Sua relação Com a Qualidade Dos óleos”. Revista De Nutrição 24 (1). https://periodicos.puc-campinas.edu.br/nutricao/article/view/9297.