TEÓFILO, Jeanine Schütz Cardoso, Greyce Luci BERNARDO, Edson Luiz da SILVA, e Rossana Pacheco da Costa PROENÇA. 2023. “Aquecimento De Vinho Tinto E Suco De Uva Utilizados Em preparações culinárias não Afeta a Capacidade Antioxidante E O Teor De fenóis Totais”. Revista De Nutrição 24 (1). https://periodicos.puc-campinas.edu.br/nutricao/article/view/9295.