Martins HISSANAGA, Vanessa, Rossana Pacheco da Costa PROENÇA, e Jane Mara BLOCK. 2023. “Ácidos Graxos Trans Em Produtos alimentícios Brasileiros: Uma revisão Sobre Aspectos Relacionados à Saúde E à Rotulagem Nutricional”. Revista De Nutrição 25 (4). https://periodicos.puc-campinas.edu.br/nutricao/article/view/9285.