dos Santos PEREIRA, Conceição Angelina, e Neuza Maria Brunoro COSTA. 2002. “Proteínas Do feijão Preto Sem Casca: Digestibilidade Em Animais Convencionais E Isentos De Germes (germ-Free)”. Revista De Nutrição 15 (1). https://periodicos.puc-campinas.edu.br/nutricao/article/view/9058.