Pagliaro AVEGLIANO, Roseane, e Denise Cavallini CYRILLO. 2001. “Influência Do Tamanho Das Plantas De produção Nos Custos De refeições Das Unidades De alimentação E nutrição Da divisão De alimentação COSEAS USP”. Revista De Nutrição 14 (Suplemento). https://periodicos.puc-campinas.edu.br/nutricao/article/view/8997.