ALBAN ROMAN, Janesca; SGARBIERI, Valdemiro Carlos. Obtenção e caracterização química e nutricional de diferentes concentrados de caseína. Revista de Nutrição, [S. l.], v. 18, n. 1, 2023. Disponível em: https://periodicos.puc-campinas.edu.br/nutricao/article/view/9810. Acesso em: 30 set. 2024.