PANNIA ESPÓSITO, Breno. Ferro lábil redox-ativo em farinhas fortificadas do mercado brasileiro. Revista de Nutrição, [S. l.], v. 20, n. 4, 2023. Disponível em: https://periodicos.puc-campinas.edu.br/nutricao/article/view/9693. Acesso em: 2 maio. 2026.