HENRIQUES, Gilberto Simeone; FERREIRA SIMEONE, Maria Lúcia; LOPES DE ALMEIDA AMAZONAS, Maria Angela. Avaliação in vivo da qualidade protéica do champignon do Brasil (Agaricus brasiliensis Wasser et al.). Revista de Nutrição, [S. l.], v. 21, n. 5, 2023. Disponível em: https://periodicos.puc-campinas.edu.br/nutricao/article/view/9607. Acesso em: 6 maio. 2025.