Megumi KAWASAKI, V., Cavallini CYRILLO, D. ., & Sarti MACHADO, F. M. . (2023). Custo-efetividade da produção de refeições coletivas sob o aspecto higiênico-sanitário em sistemas cook-chill e tradicional. Revista De Nutrição, 20(2). Recuperado de https://periodicos.puc-campinas.edu.br/nutricao/article/view/9660