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TEÓFILO, J. S. C. .; BERNARDO, G. L. .; SILVA, E. L. da .; PROENÇA, R. P. da C. Aquecimento De Vinho Tinto E Suco De Uva Utilizados Em preparações culinárias não Afeta a Capacidade Antioxidante E O Teor De fenóis Totais. Rev. Nutr. 2023, 24.