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Arlene FAUSTO, M. .; ANSALONI, J. A.; Eustáquio SILVA, M.; GARCIA JÚNIOR, J. .; Abou DEHN, A.; Borges CÉSAR, T. DETERMINAÇÃO DO PERFIL DOS USUÁRIOS E DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA E NUTRICIONAL DA ALIMENTAÇÃO OFERECIDA NO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DA UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA, ARARAQUARA, BRASIL. Rev. Nutr. 2001, 14.