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Teles BOAVENTURA, G. .; Corrêa de Jesus CHIAPPINI, C. .; ASSIS FERNANDES, N. R.; Martins de OLIVEIRA, E. AVALIAÇÃO DA QUALIDADE PROTÉICA DE UMA DIETA ESTABELECIDA EM QUISSAMÃ, RIO DE JANEIRO, ADICIONADA OU NÃO DE MULTIMISTURA E DE PÓ DE FOLHA DE MANDIOCA. Rev. Nutr. 2000, 13.